Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Descongelação
Os tempos de descongelação dependem do tipo e quantidade
de alimentos.
Produtos congelados
P.ex. , tortas de creme, tortas de creme de manteiga, tortas com
cobertura de chocolate ou de açúcar, frutas, frango, salsichas e
carne, pão, bolos e outros biscoitos
Torrar
Utilize apenas fruta e legumes em bom estado e lave-os bem.
Deixe escorrer bem a fruta e os legumes e seque-os.
O tabuleiro é inserido no nível 3,
a grelha é inserida no nível 1.
Frutas e legumes
600 g de rodelas de maçã
800 g de palitos de pêra
1,5 kg de ameixas quetsche ou ameixas
200 g de ervas aromáticas, lavadas
Fazer compotas
Os frascos e as borrachas têm de estar limpos e em boas
condições. Utilize, na medida do possível, frascos do mesmo
tamanho. As indicações nas tabelas referem-se a frascos de
litro redondos.
Atenção!
Não utilize frascos maiores ou mais altos. As tampas poderiam
rebentar.
Utilize apenas frutos e legumes em boas condições. Lave-os
bem.
Os tempos indicados nas tabelas são meros valores de
referência. Estes podem variar em função da temperatura
ambiente, do número de frascos, da quantidade e do calor do
conteúdo dos frascos. Antes de alterar a regulação do forno ou
de o desligar, verifique se o líquido no interior dos frascos está
mesmo a fervilhar.
Preparação
Encha os frascos, mas não demasiado.
1.
Limpe os bordos dos frascos, não podem estar sujos.
2.
Fruta em frascos de litro
Maçãs, groselhas, morangos
Cerejas, damascos, pêssegos, groselhas verdes
Puré de maçã, pêras, ameixas
36
É favor observar as especificações do fabricante na
embalagem.
Retirar os alimentos da embalagem e colocá-los num
recipiente adequado sobre a grelha.
Colocar as aves com o peito sobre o prato.
Acessórios
Grelha
Cubra o tabuleiro e a grelha com papel vegetal ou papel
pergaminho.
Vire várias vezes frutas ou legumes muito sumarentos. Solte os
alimentos tostados logo após a secagem do papel.
Altura
Tipo de aque-
cimento
1+3
"
1+3
"
1+3
"
1+3
"
Coloque uma borracha molhada e uma tampa em cima de
3.
cada frasco.
Feche os frascos com molas.
4.
Não coloque mais do que seis frascos no forno.
Regulação
Inserir o tabuleiro universal na posição 2. Dispor os vidros de
1.
conservação, de modo a que não toquem uns nos outros.
Deitar ½ litro de água (aprox. 80 °C) no tabuleiro universal.
2.
Feche a porta do forno.
3.
Ajustar o calor inferior
4.
Ajustar a temperatura para 170 - 180 °C.
5.
Fazer compotas
Fruta
Passados cerca de 40 a 50 minutos formam-se bolhas em
intervalos curtos. Desligue o forno.
Passados 25 a 35 minutos de calor residual, retire os frascos
do interior do aparelho. Se deixar arrefecer os frascos durante
mais tempo no interior do aparelho podem formar-se germes
que favorecem a acidificação da compota de fruta.
Desde o borbulhar
desligar
desligar
desligar
Altura
Tipo de
Temperatura
aqueci-
mento
2
O selector de tempera-
"
tura permanece desli-
gado
Temperatura, °C
Duração, horas
80
aprox. 5
80
aprox. 8
80
aprox. 8-10
80
aprox.1½
.
$
Calor residual
aprox. 25 minutos
aprox. 30 minutos
aprox. 35 minutos
Capítulos
Tabla de contenido
