Guía De Asado Recomendado - LG LDE3037ST Manual De Propietario

GUÍA DE ASADO RECOMENDADO
El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y el punto de
cocción preferido afectarán los tiempos de asado. Esta
guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
Para mejores resultados durante el asado, utilice un
Tabla de asado
Grosor de 1 / a
2
Jugosa Grosor de 1"
A punto 1 a 1 1 / lbs.
2
Jugosa Grosor de 1 /
1
A punto 2 a 2 1 / lbs.
2
1 entero trozado hasta
2 a 2 / lbs., a lo largo
1
2
2 pechugas
10 a 12 oz. Cada
una oz. cada una
Grosor de / a
1
Grosor de 1 /
(precocidas)
1 (grosor 1 /
2
2 (grosor 1") alrededor de 1 lb.
A punto 2 (grosor de 1") alrededor
de 10 a 12 oz.
A punto 2 (grosor de 1 1
Alrededor de 1 lb.
2 (grosor de 1")
3 / "
" A
2
A 9
A 10
A 10
A
/ " 5
1
2
"
2
") 7
A 7
/ ") A 9
2
A 10
6
A 7
E
E 5
E
E 6
D 10
D
D 12
C
D
No dar la
vuelta.
D 6
D
E
D
D 6
D
D 10
D 12
D
D 9
27
USO DEL HORNO
Espaciar uniformemente. Pueden asarse
Los letes de menos de 1" de grosor se
cocinan antes de dorarse. Se recomienda
freír en sartén. Retire la grasa.
Asar sobre el lado de la piel
primero.
Corte a través de la caparazón. Abra y extienda.
Pinte con mantequilla derretida antes de asar y
después de la mitad del tiempo de asado.
Manipule y gire con mucho cuidado.
Pinte con manteca y limón antes y
durante la cocción si así lo desea.
Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos
por lado para un jamón curado en
casa de 1 1 / " de grosor.
2
Retire la grasa.
Retire la grasa.
Aceite la sartén. Pinte los letes
con mantequilla derretida.