lamber DSP26-ADD Manual Del Usuario página 29

ADDITIVI DI RISCIACQUO
Per garantire un perfetto Risciacquo ed una veloce
Asciugatura ed evitare depositi calcarei sulle stoviglie è
necessario addittivare l' acqua con un T
(Brillantante).
Il fornitore del detersivo sarà in grado di consigliare
prodotto più opportuno.
La macchina è dotata del Dosatore
brillantante. La concentrazi one media d' uso è di 0,15
g/litro.
DISINCROSTAZIONE
In presenza di acque dure si formano
macchina e talvolta anche sulle stoviglie, depositi
calcarei che per ragioni ig ieniche e di funzionamento
devono essere rimossi con un'
Disincrostazione.
Le procedure operative e
intervento vengono consigliate dal fornitore del
Detersivo il quale dispone di opportuni
generalmente a base di acido Fosforico.
Al fine di non danneggiare la Macchina è bene
eccedere nei dosaggi e ultimate le operazioni
risciacquare abbondantemente.
SANIFICAZIONE
Almeno ogni 30 giorni è bene procedere a questa
operazione che garantisce la completa igienicità della
Macchina Lavastoviglie.
Per le procedure operative è bene rivolgersi al
Fornitore del Detersivo che consiglierà le dosi e il
prodotto più opportuno che è generalmente
polvere generatrice di Cloro attivo (100-200 ppm).
Al fine di non danneggiare la Macchina è bene
eccedere nei dosaggi e ultimate le operazioni
risciacquare abbondantemente.
CONSIGLI UTILI
MANUTENZIONE
INOSSIDABILE
L'acciaio inossidabile è così
non subisce l'azione aggressiva
dell'aria; esso deve la sua resistenza ad un
sottile strato molecolare di ossigeno che si
forma sulla sua superficie e che lo protegge da
ulteriore ossidazione. Ci sono però delle
sostanze che possono modificare o distruggere
questo strato, dando così origine a fenomeni di
corrosione provocando danni irrimediabili.
Occorre perciò prestare molta attenzione nella
scelta di prodotti adatti per la pulizia,
attenendosi ai consigli qui riportati,
scelta di prodotti adatti per
infatti ricordare che regola essenziale è quella di
garantire la non tossicità e la massima igiene dei
prodotti trattati.
Prima di usare qualsiasi
informatevi sempre presso il vostro abituale
fornitore qual'è il tipo più adatto di detergente
che non provochi corrosione sull'acciaio.
ensioattivo
automatico del
all'interno della
operazione di
la frequenza di questo
prodotti,
non
una
non
PER LA
DELL'ACCIAIO
chiamato perché
dell'ossigeno
sia
sia nella
la pulizia: occorre
tipo di detergente,
Se l'acciaio si corrode,
dipende dallo stesso, ma quasi sempre
materiale non adatto usato per la pulizia (
detergenti fortemente acidi a base clorata ) o da
inadeguata manutenzione.
il
Le nostre apparecchiature sono costruite in
acciaio inossidabile AISI 304 (tipo 18/10) per
i rivestimenti esterni, la carrozzeria e per le
tubazioni di lavaggio e risciacquo.
PULIZIA GIORNALIERA
Occorre pulire accuratamente le
usando uno straccio umido; si può usare acqua
e sapone o i comuni detersivi
contengano abrasivi o sostanze a base di
cloro, come ad esempio
candeggina), l'acido cloridrico (acido muriatico),
o altre soluzioni: questi prodotti corrodono in
breve tempo e in modo irreversibile
inox. Per la pulizia dei pavimenti
apparecchiature non usare i prodotti sopra
elencati, per evitare che i vapori o eventuali
gocce possano produrre
effetti distruttivi.
Strofinare unicamente seguendo il senso della
satinatura. Sciacquare quindi abbondantemente
con acqua pura ed asciugare accuratamente.
Non usare mai getti d'acqua per non
provocare infiltrazioni nelle parti interne.
Macchie di ruggine: Le tubazioni degli impianti
di erogazione dell'acqua che alimentano le
l'apparecchio cedono
ruggine disciolta nell'acqua, soprattutto negli
impianti di nuova installazione o aprendo
rubinetti dopo un certo periodo di inattività.
Bisogna evitare assolutamente che
depositi ferrosi rimangano stagnanti sull'acciaio
inossidabile, perché producono fenomeni
corrosione per contaminazione. E' sempre
quindi consigliabile che gli impianti stessi
vengano
accuratamente zincate e che ad ogni inizio delle
operazioni si lasci scorrere a lungo l'acqua
finche esce limpida. Per togliere le
ruggine che eventualmente si
usare prodotti adatti allo scopo interpellando
ditte che
industriale.
abbondantemente con acqua pura,
neutralizzando poi la sua azione con un
detergente alcalino, normalmente usato per la
pulizia delle attrezzature, o con un prodotto
specifico appositamente idoneo allo scopo.
NON UTILIZZARE PAGLIETTE ABRASIVE
PER LA
INOSSIDABILE !
ben raramente ciò
l'ipoclorito di sodio (
sull'acciaio analoghi
inevitabilmente
fatti costruire con tubazioni
fossero formate,
producono detergenti per uso
Dopo l'applicazione sciacquare
PULIZIA DELL'ACCIAIO
da
superfici
purché non
l'acciaio
posti sotto le
della
i
questi
di
macchie di
le