Pautas De Cocción; Consejos De Cocción; Cocción A Fuego Lento, Preparación De Arroz - Hoover HIE844SB1 Manual De Instrucciones

• Es importante que la temperatura del agua no sea ni demasiado caliente ni
demasiado fría cuando comience la cocción, ya que esto podría afectar el
resultado final.
• Una vez que el agua ha hervido, se emiten una serie de pitidos y el
indicador de zona parpadea. Pulse entonces brevemente el mando de
ebullición rápida
• La función solo puede utilizarse en la tercera zona de cocción.
• Utilice utensilios cuyo diámetro coincida con las marcas de la zona elegida.
• No utilice utensilios de cocina de hierro fundido.
• No utilice tapa.
• Cuando se activa el modo Boost de la tercera zona de cocción, la cuarta
zona automáticamente se reduce.
Pautas de cocción
Tenga cuidado al freír, ya que el aceite y la grasa se calientan con
mucha rapidez, sobre todo cuando se emplea el modo Power Boost. El
aceite y la grasa se inflaman de forma espontánea a temperaturas
extremadamente altas, lo que conlleva un importante riesgo de
incendio.
Consejos de cocción
• Cuando los alimentos empiecen a hervir, reduzca la temperatura.
• El uso de una tapa reducirá los tiempos de cocción y ahorrará energía
porque el calor no se dispersará.
• Para reducir los tiempos de cocción, utilice cantidades mínimas de líquido o
grasa.
• Empiece a cocinar con una temperatura alta y redúzcala cuando los
alimentos se hayan calentado por completo.
Cocción a fuego lento, preparación de arroz
• La cocción a fuego lento es la que tiene lugar por debajo del punto de
ebullición, a cerca de 85˚C, cuando suben burbujas a la superficie del caldo
de la cocción. Es la clave para preparar sopas deliciosas y tiernos guisos con
todo el sabor sin cocinar los alimentos en exceso. Las salsas con base de
huevo y que se espesan con harina también se preparan a fuego lento.
• Algunos platos, incluida la cocción de arroz por el método de absorción,
pueden requerir una temperatura más alta que el ajuste menor para
asegurarse de que los alimentos se cocinen de manera adecuada en el tiempo
recomendado.
. El nivel de potencia 9 se muestra por defecto.
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