Recepten - Progress PM276 Manual De Usuario

Ontdooien & koken
Product
Visfilet
Maaltijd op bord
Vlees & vis koken
Product
Vlees (varkensclees,
rundvlees, lamsvlees)
Biefstuk (medium)
Visfilet

RECEPTEN

Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzij
anders aangegeven, bedoeld voor 4 porties.
Aanpassen van traditionele recepten
Als u uw vanouds beproefde recepten wilt
aanpassen voor de magnetron, moet u op het
volgende letten:
De bereidingstijden met een derde tot de helft
verkorten. Zie ook de recepten in deze
gebruiksaanwijzing. Levensmiddelen met veel vocht
zoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit,
éénpansgerechten en soep kunnen zonder
problemen in de magnetron worden bereid. Bij
Champignonsoep
Servies: Schaal met deksel (2 l inhoud)
200 g champignons, in plakjes
50 g ui, gesnipperd
300 ml vleesbouillon
300 ml room
25 g bloem
25 g boter of margarine
zout met peper
1 eidooier
150 ml room
Hoeveelheid Vermogen-
-g- sstand
300 800 W
400 800 W
Hoeveelheid Vermogen-
-g- sstand
1000 800 W
400 W
1500 800 W
400 W
1000 800 W
400 W
200 800 W
Tijd Tips
-Min-
10-12 afdekken
9-11 afdekken, na 6 minuten
roeren tijd omroeren
Tijd Tips
-Min-
19-21* naar smaak kruiden, in
11-14 een platte schaal
33-36* leggen, na * omkeren
13-17
9-11* naar smaak kruiden, in
5-7 een schaal leggen, na *
omkeren
3-4 op smaak brengen, in
platte schaal leggen,
afdekken
gerechten met weinig vloeistof zoals maaltijden op
een bord moet u het oppervlak wat vochtig maken.
Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe
levensmiddelen die gestoofd worden, tot ca.
tweederde van de hoeveelheid in het originele
recept reduceren. Indien nodig tijdens het
bereidingsproces wat vloeistof toevoegen.
Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd
worden. Een kleine hoeveelheid boter, margarine of
olie is voldoende om het gerecht smaak te geven.
Daarom is de magnetron uitstekend geschikt voor
het bereiden van vetarme gerechten.
1. Champignons en bouillon in de schaal doen en
afgedekt koken.
8-9 min. 800 W
2. Met een mixer alle ingrediënten pureren. De room
toevoegen.
3. Meng de bloem en de boter tot een deeg en roer
door de soep. Voeg peper en zout toe en kook
de soep met het deksel erop. Roer na het koken.
4-6 min. 800 W
4. De eidooier met de crème fraîche vermengen en
lepel voor lepel door de soep mengen. Nog even
verwarmen, maar niet meer laten koken!
1-2 min. 800 W
Na afloop van de kooktijd ca. 2 minuten laten
nagaren.
21
NEDERLANDS
Standtijd
-Min-
2
2
Standtijd
-Min-
10
10
10
3