Kenwood AT511 Manual De Instrucciones página 110

πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Chef
Τ Τ ύ ύ π π ο ο ς ς σ σ υ υ ν ν τ τ α α γ γ ή ή ς ς Ε Ε ρ ρ γ γ α α λ λ ε ε ί ί ο ο
Σουφλέ Αναδευτήρι Αβγά
Εργαλείο για Συνολικό
ανακάτεμα
Φρούτα με σαντιγί Αναδευτήρι Κρέμα
Εργαλείο για Φρουτοπολτός
ανακάτεμα
Μους σοκολάτας Αναδευτήρι Συνολικό μείγμα
Εργαλείο για
ανακάτεμα
Μακαρόν Αναδευτήρι Συνολικό μείγμα
Εργαλείο για
ανακάτεμα
* Οι παραπάνω πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά που
επεξεργάζεστε.
Μέγεθος αβγών που αναφέρονται στον πίνακα = μεσαίο (53 g – 63 g).
Υ Υ λ λ ι ι κ κ ά ά Ε Ε λ λ ά ά χ χ . .
π π ο ο σ σ ό ό τ τ . .
2
300 g
μείγμα
125 ml
80 g
600 g
400 g
Μ Μ έ έ γ γ . . Σ Σ υ υ ν ν ι ι σ σ τ τ ώ ώ μ μ ε ε ν ν η η Χ Χ ρ ρ ό ό ν ν ο ο ς ς κ κ α α τ τ ά ά
π π ο ο σ σ ό ό τ τ . . τ τ α α χ χ ύ ύ τ τ η η τ τ α α π π ρ ρ ο ο σ σ έ έ γ γ γ γ . . ( ( γ γ ι ι α α τ τ ο ο
α α ν ν α α κ κ ά ά τ τ ε ε μ μ α α ε ε κ κ τ τ ό ό ς ς
ε ε ά ά ν ν α α ν ν α α φ φ έ έ ρ ρ ε ε τ τ α α ι ι ) )
6 Μέγ.
900 g Ελάχ.
600 ml Μέγ. 1 – 2 λεπτά μέγ.
400 g Ελάχ.
1,5 Kg Μέγ.
Ελάχ.
900 g Μέγ.
Ελάχ.
Σ Σ υ υ μ μ β β ο ο υ υ λ λ έ έ ς ς κ κ α α ι ι υ υ π π ο ο δ δ ε ε ί ί ξ ξ ε ε ι ι ς ς
1 λεπτό Χτυπήστε με το αναδευτήρι το
ένα τρίτο της μαρέγκας στην
1 λεπτό
ταχύτητα 3, προτού
ανακατέψετε τα υπόλοιπα
ασπράδια.
1 – 2 λεπτά
Προσθέστε τη λιωμένη
2 ⁄ λεπτά
1
2
σοκολάτα στο μείγμα και
ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
Ανακατέψτε τα ασπράδια λίγο-
λίγο.
1 λεπτό