Piastra Elettrica; Prima Di Procedere Al Primo Utilizzo; Funzionamento; Avvertenze Per L'uso - Siemens EC6 Y Serie Instrucciones De Uso

Piastra elettrica

Prima di procedere al primo utilizzo

Per eliminare l'odore di nuovo, accendere la piastra elettrica
alla massima potenza per cinque minuti e senza recipienti. Nel
corso di questo intervallo è normale che l'apparecchio sprigioni
fumo e odori che scompariranno con il tempo.
Attenzione!
Non utilizzare le zone di cottura senza recipienti, fatta
eccezione per il primo riscaldamento.

Funzionamento

La piastra elettrica è controllata da un regolatore mediante il
quale è possibile scegliere la potenza più adatta agli alimenti in
preparazione.
Accensione
Ruotare la manopola verso sinistra fino alla posizione
desiderata. La spia di funzionamento si accende.
Posizione 1: potenza minima
Posizione 9: potenza massima.
Avvertenza: Si raccomanda di utilizzare la massima potenza
all'inizio della cottura per passare poi a livelli di potenza
intermedi trascorsi alcuni minuti.
Spegnimento
Ruotare la manopola verso destra fino alla posizione di
spegnimento. La spia di funzionamento si spegne.

Recipienti da cucina

Recipienti adeguati

Bruciatore
Bruciatore wok
Bruciatore a fiamma alta 22 cm
Bruciatore standard
Bruciatore piccolo
Piastra elettrica
La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del piano di
cottura.

Avvertenze per l'uso

I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non
danneggiare i recipienti:
22
Diametro minimo Diametro mas-
del fondo della simo del fondo
stoviglia della stoviglia
22 cm - cm
26 cm
14 cm 20 cm
12 cm 16 cm
14 cm 18 cm
Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a ogni
bruciatore. Non usare recipienti
piccoli su bruciatori grandi. La
fiamma non deve toccare le
pareti laterali del recipiente.
Calore residuale
La piastra elettrica si può spegnere qualche tempo prima di
terminare la cottura. Il calore residuale consentirà di continuare
la cottura per alcuni minuti, con un conseguente risparmio
energetico.
Avvertenze per l'uso
I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non
danneggiare i recipienti:
Utilizzare recipienti con base piana e spessa.
■
Utilizzare recipienti di dimensioni idonee alla zona di cottura. Il
■
diametro della base del recipiente deve corrispondere a quello
della zona di cottura e in nessun caso deve risultare inferiore.
Evitare il versamento di liquidi sulla superficie della piastra
■
elettrica. In caso di cottura con molto liquido, utilizzare
recipienti con il bordo alto.
Mantenere ben asciutto il piano di cottura. L'acqua salata e i
■
recipienti bagnati possono danneggiarlo. Non cucinare con
recipienti bagnati.

Consigli per la cottura

I seguenti suggerimenti sono indicativi. Si aumenterà la potenza
in caso di:
notevoli quantità di liquido,
■
preparazione di grandi piatti,
■
recipienti senza coperchio.
■
Metodo di cottura
Fondere: cioccolato, burro, gelatina.
Cuocere: riso, besciamella, ragù.
Cuocere: patate, pasta, verdura.
Rosolare: stufati, rollati.
Cuocere al vapore: pesce.
Riscaldare, mantenere caldi: piatti pronti. 2-3-4-5
Arrostire: scaloppine, bistecche, frittate.
Cuocere e dorare
Posizione
1-2
2-3
4-5
4-5
5
6-7-8
9
Evitare recipienti deformati che
non risultino perfettamente stabili
sul piano di cottura. I recipienti
potrebbero capovolgersi.
Utilizzare solo recipienti con
base piatta e spessa.
Non cucinare senza coperchio
o con il coperchio spostato.
Parte dell'energia si
disperderebbe.
Collocare il recipiente al centro
del bruciatore. In caso
contrario, potrebbe rovesciarsi.
Non collocare i recipienti grandi
sui bruciatori vicini alle
manopole. Queste possono
subire danni a causa
dell'eccessiva temperatura.