Reinigung Und Pflege - CASO DESIGN 3298 Manual De Instrucciones

Schokoladeneis:
200 ml Milch (3,5%)
100 g Schokolade, edelbitter (70% Kakaoanteil)
100 g Schokolade, Vollmilch
300 g Sahne
80 g Zucker (nach Geschmack variieren)
Die Milch erwärmen. Schokolade hinzufügen und unter ständigem Rühren vermengen und
abkühlen lassen. Sahne mitsamt Zucker halbsteif schlagen und die abgekühlte Milch-
Schoko Masse unter die Sahne heben. Zubereitete Masse in den Behälter des
IceCreamer füllen und das Menü „Eis" auswählen – Timer auf 50 Minuten stellen. Nach
Fertigstellung das Eis in einen separaten Behälter füllen und je nach Geschmack noch
weiter kühlen lassen.
SORBET
Sorbet wird aus einer Vielzahl an Früchten hergestellt und kann je nach Geschmack süß
oder sauer zubereitet werden.
Grundrezept:
500 g Fruchtbrei oder Fruchtsaft
50 – 120 g Zucker je nach Gusto
Hinzugeben von weiteren Zutaten, wie etwa Zitronenzysten u.v.w. möglich
Himbeersorbet
300 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
125 ml Wasser
50 g Zucker
Kleiner Schuss Balsamico Blanco
Die tiefgefrorenen Himbeeren zunächst auftauen. Anschließend die aufgetauten oder
frischen Himbeeren pürieren und die Masse durch ein feines Sieb rühren, um die Masse
zu entkernen. Währenddessen das Wasser erhitzen und den Zucker unter ständigem
Rühren hinzugeben bis dieser sich vollständig aufgelöst hat. Den Himbeerbrei zusammen
mit dem Zuckerwasser und dem Schuss Balsamico Blanco gut vermengen und in den
Behälter der IceCreamer füllen. Zubereitete Masse in den Behälter des IceCreamer füllen
und das Menü „Eis" auswählen- Timer auf 45 Minuten stellen. Nach Fertigstellung das
Sorbet in einen separaten Behälter füllen und je nach Geschmack direkt verzehren oder
noch weiter kühlen lassen.

7 Reinigung und Pflege

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden und den störungsfreien Betrieb sicherzustellen.
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