COMIDA
HAMBURGUESAS
FILETE
Pollo
TORRIJAS
CREPAS
HUEVOS
Fritos
Poché
Revueltos
TOCINO
SALCHICHAS
PASTELILLOS DE
SALCHICHA
GUIA DE TEMPERATURAS DE COCCION
CANTIDAD
⁄
lb.
5 a 9 minutos por lado (término medio)
1
4
1" de ancho,
sin hueso
9 a 12 minutos por lado
pechuga
deshuesadas
6 a 7 minutos por lado
3 a 5 minutos por lado
1 a 3 minutos por lado
2 a 3 minutos/primer lado
1 a 2 minutos/segundo lado
Fundir 1 ó 2 cucharadas de manteca
o margarina en la sartén
1 a 6 huevos
2 a 3 minutos
Verter 2 tazas de agua y 1 cucharada
de vinagre de sidra en la sartén.
Calentar hasta que hierva. Rompa lo
huevos en un tazón; viértalos en el agua.
Tápelos y cocínelos de 2 a 3 minutos.
3 a 4 minutos
Fundir 1 ó 2 cucharadas de manteca o
margarina en la sartén Agregar los
huevos, mezclar suavemente,
hasta que estén cocidos.
5 minutos/primer lado
1 a 3 minutos/segundo lado
8 a 10 minutos
6 minutos/primer lado
5 a 6 minutos/segundo lado
TIEMPO / INDICACIONES
-S7-
TEMPERATURA
300 ºF/150 ºC
300 ºF/150 ºC
300 ºF/150 ºC
325 ºF/160 ºC
300 ºF/150 ºC
300 ºF/150 ºC
250 ºF/120 ºC or
300 ºF/150 ºC
300 ºF/150 ºC
300 ºF/150 ºC
300 ºF/150 ºC
300 ºF/150 ºC