Waring Commercial WFP16SCD Manual De Instrucciones página 69

4. Pour le lavage à la main, utiliser uniquement des détergents
en poudre peu moussant spécialement formulés pour laver
la vaisselle et les ustensiles de cuisine, comme par exemple
le détergent LF2100 de International Products Corp. Ces
produits sont disponibles auprès des fournisseurs de
laboratoires, restaurants et autres établissements de cuisine.
Suivre les consignes du fabricant.
Bien laver et rincer toutes les pièces après chaque utilisation.
Nettoyer le couteau et les disques à l'aide d'une brosse dure
avant de les laver. Si nécessaire, éliminer les résidus tenaces à la
brosse et laisser tremper avant de les laver.
RINÇAGE
Rincer à l'eau uniquement.
DÉSINFECTION
Utiliser de l'eau de javel ordinaire, diluée dans de l'eau entre 50°F
(10°C) et 120°F (50°C). La concentration d'eau de javel de devrait
pas dépasser 200 ppm (voir les instructions concernant les
applications alimentaires sur l'étiquette).
La proportion exacte d'eau/eau de javel dépendra de la
concentration d'hypochlorite dans l'eau de javel. Proportions pour
les produits les plus courants :
– 5,25 % d'hypochlorite : 3 c. à thé (15 ml) d'eau de javel par
gallon (3,8 L) d'eau.
– 8,25% d'hypochlorite : 2 c. à thé (10 ml) d'eau de javel par
gallon (3,8 L) d'eau.
Plonger les pièces dans la solution désinfectante pendant
2 minutes (ou bien les vaporiser de solution désinfectante).
SÉCHAGE
Égoutter les pièces et les laisser sécher à l'air.
Nettoyage du socle-moteur
Nettoyer et désinfecter le socle-moteur avant d'utiliser l'appareil
pour la première fois et après chaque utilisation. Débrancher
l'appareil.
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