Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Plato
Panecillos, congelados
Panecillos/baguettes, prehorneados**
Bollería salada horneada, porciones de
masa**
Croissant, porciones de masa
Tostadas
Gratinar tostadas, 4 unidades
Gratinar tostadas, 12 unidades
Dorar tostadas (no precalentar)
* Precalentar
** Observe las instrucciones del envase
Pizza, quiche y pastel picante
Su aparato proporciona numerosos tipos de
calentamiento para la preparación de pizzas, quiche y
pasteles picantes. En las tablas de ajustes figuran los
ajustes óptimos para muchos alimentos.
Tener en cuenta las indicaciones del capítulo "Dejar
levar la masa".
Utilizar solo accesorios originales de su aparato. Son
los que mejor se adaptan al compartimento de cocción
y a los modos de funcionamiento del mismo.
Hornear en combinación con el microondas
Es posible acortar significativamente el tiempo de
cocción horneando en combinación con el microondas.
En el modo de combinación, se pueden utilizar moldes
para hornear de metal convencionales. Si se forman
chispas entre el molde para hornear y la parrilla,
comprobar que la parte exterior del molde esté limpia.
Cambiar la posición del molde sobre la parrilla. Si eso
no ayuda, continuar horneando sin microondas. El
tiempo de cocción será más largo.
Al utilizar moldes de plástico, cerámica o vidrio, se
acorta el tiempo de cocción especificado en las tablas
de ajuste. El pastel picante se dora menos por debajo.
Hornear en combinación con el microondas es posible
sólo en un nivel.
Alturas de inserción
Utilizar las alturas de inserción especificadas.
Hornear en un nivel
Para hornear en un nivel, utilizar las siguientes alturas
de inserción:
Pastas altas: altura 2
■
Pastas planas: altura 3
■
Si se utiliza el tipo de calentamiento Aire caliente 4D es
posible elegir entre las alturas 1, 2, 3, y 4.
34
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Altura de
Tipo ca-
inserción
lentam.
3
,
3
,
3
:
3
4
3
4
5
(
Hornear en varios niveles
Utilizar el modo Aire caliente 4D. Las pastas sobre
bandejas o moldes que se han introducido en el horno
al mismo tiempo no tienen por qué estar listas en el
mismo momento.
Hornear en dos niveles:
Bandeja universal: altura 3
■
Bandeja de horno: altura 1
Moldes sobre la parrilla
■
Primera parrilla: altura 3
Segunda parrilla: altura 1
Hornear en cuatro niveles:
4 parrillas con papel de hornear
■
Primera parrilla: altura 5
Segunda parrilla: altura 3
Tercera parrilla: altura 2
Cuarta parrilla: altura 1
Con la preparación simultánea de alimentos, se puede
ahorrar hasta un 45 por ciento de energía. Colocar los
moldes en el compartimento de cocción uno al lado de
otro o uno en cada nivel sin que coincidan uno encima
de otro.
Accesorios
Asegurarse de utilizar siempre el accesorio adecuado y
de introducirlo en la dirección correcta.
Parrilla
Introducir la parrilla con la inscripción «Microwave»
hacia la puerta del aparato y la curvatura hacia abajo.
Colocar el recipiente y los moldes siempre sobre la
parrilla.
Bandeja universal o bandeja de horno
Introducir la bandeja universal o la bandeja de horno
con cuidado hasta el tope, con la inclinación hacia la
puerta del aparato.
Utilizar la bandeja universal para pizzas con muchos
ingredientes.
Temperatura en
Duración
°C / nivel de grill
en minu-
tos
-
-
-
-
170-190
30-35
190-210
10-15
230-250
10-15
3
3-5