PAN Y PIZZA
Pan blanco, 1 -
2 trozos, 0,5 kg
cada
Pan de centeno,
no se necesita
precalentar
Pan/Rollitos, 6 -
8 panecillos
Pizza
Bollitos
Precaliente el horno vacío.
Use el molde de repostería.
FLANES
Pudin de pasta, no se
necesita precalentar
Pudin de verduras, no
se necesita precalentar
Quiches
Lasaña
Canelones
Use el segundo nivel.
Utilice la parrilla.
Bóveda + calor in‐
ferior
(°C)
190
1
190
1
190
2
230 - 250
1
200
3
Bóveda + calor infe‐
rior
(°C)
200
200
180
180 - 190
180 - 190
Cocción ventil. +
resistencia
(°C)
190
1
180
1
180
2 (2 y 4)
230 - 250
1
190
3
Cocción ventil. +
resistencia
(°C)
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
ESPAÑOL
(min)
60 - 70 -
30 - 45 Molde para
pan
25 - 40 Bandeja
10 - 20 Bandeja es‐
maltada
10 - 20 Bandeja
(min)
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
25