Saivod IDEAL MIXER Manual De Instrucciones página 6

Ingredientes:
200 gramos de mantequilla o margarina, 200 gramos de azúcar, 1 paquete de azúcar vainillada, 1 pizca de sal,
4 huevos, 400 gramos de harina de trigo, 1 saquito de levadura en polvo, 125 ml de leche, aproximadamente.
Elaboración:
Coloque la harina y los demás ingredientes en el bol para mezclas, mézclelos con el accesorio para batir
durante 30 segundos a velocidad 1, y a continuación unos 3 minutos a velocidad 2. Engrase un molde metálico
o fórrelo con papel vegetal. Rellene el molde con la mezcla y hornee. Antes de sacar el bizcocho del horno,
compruebe que está en su punto pinchándolo en el centro con un palito de madera afilado. Si sale limpio, el
bizcocho está listo. Coloque el bizcocho en un plato y déjelo enfriar.
Horno tradicional
Altura: 2
Temperatura: Horno eléctrico, horno superior e inferior a 175 - 200°; Horno de gas: posición 2-3
Tiempo de horneado: 50 - 60 minutos
Esta receta se puede modificar al gusto, añadiendo por ejemplo 100 gr de pasas, 100 gr de nueces o 100 gr de
chocolate fundido. Las posibilidades son infinitas.
Bollitos de pan de lino, Velocidad 1-4
Ingredientes:
500 – 550 gr de harina de trigo, 50 gr de semillas de lino, 375 ml de agua, 1 cubito de levadura (40 gr), 100 g de
cuajo de leche semidesnatada bien escurrido, 1 cucharadita de sal. Para pincelar: 2 cucharadas de agua.
Elaboración:
Ponga a remojar las semillas de lino en 125 ml de agua tibia. Vierta el resto del agua tibia (250 ml) en el bol para
mezclas, añada la levadura, el cuajo y mezcle con el gancho de amasar a velocidad 2. Deberá haber disuelto
por completo la levadura previamente. Incorpore la harina, las semillas de lino empapadas y la sal en el bol para
mezclas. Amase bien a velocidad 1. A continuación, cambie al velocidad 3 y continúe amasando entre 3 y 5
minutos. Cubra la mezcla y déjela crecer en un lugar cálido durante 45-60 minutos. Vuelva a amasar bien.
Saque la masa del bol y forme 16 rollitos. Recubra la bandeja del horno con papel vegetal. Coloque en ella los
rollitos y déjelos crecer 15 minutos. Pincélelos con el agua templada y póngalos a hornear.
Horno tradicional
Altura: 2
Temperatura: Horno eléctrico: horno superior e inferior a 200 - 220° C (precalentado durante 5 minutos); Horno
de gas: posición 2-3
Tiempo de horneado: 30-40 minutos
Crema de chocolate, velocidad 5-6
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