Preparación De Conservas - Electrolux EOC35000 Manual De Instrucciones

Tabla de descongelación
Plato
Pollo, 1000 g
Carne, 1000g
Carne, 500g
Trucha, 150g
Fresas, 300g
Mantequilla, 250g
Nata, 2 x 200g
Tarta, 1400g
Preparación de conservas
Funciones de horno: Solera
• Para preparar conservas, utilizar única-
mente botes del mismo tamaño.
• Botes con cierre Twist-Off o de ba-
yoneta y latas metálicas no son ade-
cuados.
• Para preparar conservas, utilizar el
primer nivel desde abajo.
• Utilice la bandeja para preparar conser-
vas. Ofrece espacio hasta para seis bo-
tes con una capacidad de 1 litro cada
uno.
Tabla para conservas
Los tiempos de cocción y las temperaturas
indicados son valores orientativos.
Alimentos a conservar
Bayas
Fresas, arándanos, frambuesas, uvas
crespas maduras
Uvas crespas inmaduras
Fruta de hueso
Tiempo de Tiempo de
desconge- descongela-
lación ción poste-
min. rior min.
100-140 20-30
100-140 20-30
90-120 20-30
25-35 10-15
30-40 10-20
30-40 10-15
80-100 10-15
60
Temperatura
en°C
160-170
160-170
Colocar el pollo encima de un platillo invertido
dentro de un plato grande
Darle la vuelta a la mitad del tiempo
Darle la vuelta a la mitad del tiempo
Darle la vuelta a la mitad del tiempo
---
---
---
La nata se puede montar perfectamente incluso
si aún existen puntos ligeramente congelados
60 ---
• Todos los botes se deberían llenar hasta
el mismo nivel y cerrar con pinzas.
• Coloque los botes de tal manera en la
bandeja que no se toquen entre ellos.
• Vierta aprox. ½ litro de agua en la ban-
deja para mantener un nivel de hume-
dad suficiente en el interior del horno.
• Cuando empiezan a subir burbujas en el
líquido de los primeros botes (en botes
de 1-litro al cabo de aprox. 35-
60 minutos), desconecte el horno o re-
duzca la temperatura a 100°C (ver ta-
bla).
Cocer hasta que
empiecen a subir
burbujas
en min.
35-45
35-45
electrolux 25
Nota
Continuar la coc-
ción a 100°C
en min.
---
10-15