Huomautus: Jos et käytä friteerauskeitintä säännöllisesti, poista käytetty öljy tai muu rasva. Säilytä öljyä
tai rasvaa tiiviissä astiassa mieluiten jääkaapissa tai viileässä paikassa.
vinkkejä
-
Katso kypsennysajat ja lämpötila-asetukset tämän käyttöohjeen lopussa olevasta taulukosta.
-
Ravistele pois mahdollisimman paljon jäätä ja vettä ja taputtele kypsennettävä ruoka
talouspaperilla kuivaksi.
-
Älä paista suuria määriä ruokaa kerrallaan. Älä ylitä tämän käyttöoppaan lopussa olevassa
ruokataulukossa annettuja määriä ( - tarkoittaa suositeltavaa määrää.
vieraan maun poistaminen
Tietyistä ruuista, varsinkin kalasta, voi tarttua öljyyn tai rasvaan vieras maku. Se voidaan poistaa
seuraavasti:
1
Kuumenna öljy tai rasva 160 °C:een.
Laita keittimeen kaksi ohutta leipäviipaletta tai muutama persiljan oksa.
Odota kunnes kaikki ilmakuplat ovat hävinneet ja nosta leivät tai persilja pois keittimestä
lastalla.
Öljyn tai rasvan maku on taas neutraali.
kotitekoiset ranskanperunat
Näin teet herkullisia ja rapeita ranskanperunoita:
1
Käytä kiinteitä perunoita, ja leikkaa ne suikaleiksi. Huuhtele suikaleet siivilässä kylmällä vedellä.
Sen jälkeen suikaleet eivät tartu kiinni toisiinsa kypsennettäessä.
Huomautus: Kuivaa suikaleet esimerkiksi talouspaperilla.
Friteeraa ranskanperunat kahdessa vaiheessa: ensin 4-6 minuuttia 160 °C:ssa, sitten 5-8
minuuttia 175 °C:ssa. Anna niiden jäähtyä ennen toista paistokertaa.
Aseta kotitekoiset ranskanperunat astiaan ja ravista.
puhdistaminen
Anna öljyn tai rasvan jäähtyä vähintään 4 tuntia ennen keittimen puhdistamista tai siirtämistä.
Älä käytä naarmuttavia tai syövyttäviä puhdistusaineita tai -välineitä laitteen puhdistamiseen.
Älä upota keitintä veteen, sillä siinä on sähköisiä osia ja lämmitysvastus.
1
Avaa kansi.
Paina kannen avauspainiketta (1) ja irrota kansi laitteesta (2) (Kuva 11).
Nosta paistokori laitteesta.
Irrota kondensiovesisäiliö keittimestä ja tyhjennä se (Kuva 12).
5
Nosta öljysäiliö pois laitteesta ja kaada öljy tai rasva pois (Kuva 13).
6
Pyyhi runko puhtaaksi kostealla liinalla (jossa on hieman astianpesuainetta) ja/tai
talouspaperilla.
Puhdista kansi, paistokori, öljysäiliö ja kondensiovesisäiliö kuumalla vedellä. Käytä tarvittaessa
astianpesuainetta tai pese astianpesukoneessa.
8
Puhdista osat puhtaalla vedellä ja kuivaa ne huolellisesti.
Varmista, että kaikki osat ovat kuivia ennen kuin lisäät keittimeen öljyä tai rasvaa.
suomi
5