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Nota: La cerveza se debe servir en recipientes
adecuados; la función de dispensación es iniciada y
detenida manualmente por el usuario.
Paso1–Preparacióndeunvaso
Para obtener una perfecta cerveza de barril, es esencial
empezar por un vaso de cristal limpio.
Lave el vaso con agua fría antes de servir la cerveza
(cuanto más frío esté el vaso, mejor).
Sugerencia: Recomendamos el uso de jarras de
cerveza para beber sólo cerveza. Algunas bebidas, como
la leche, dejan un pequeño residuo en el vaso que
reducirá la cabeza de la cerveza.
Paso2–Dispensacióndelacerveza
Sugerencia: Verifique en el display de control que la
cerveza ha alcanzado la temperatura correcta para
beberla.
Coloque un vaso debajo del grifo, sujetándolo en un
ángulo de 45º (ver figura).
Evite que el grifo dispensador entre en contacto con el
vaso. Esto podría producir excesiva espuma.
Tire hacia debajo de la empuñadura fuerte y rápido hasta
el tope. Deje que la cerveza llene el vaso.
Evite el contacto entre el grifo dispensador, el vaso y la
cerveza ya en el vaso.
Nota: Cada vez que coloque un nuevo barril en el
BeerTender, el primer vaso de cerveza se llenará con
demasiada espuma. Cuando ocurra esto, deje reposar el
vaso sobre la bandeja de goteo. Tan pronto como la
espuma se haya asentado, llene el vaso.
Nota: También se producirá demasiada espuma si se
abre la empuñadura del grifo sólo un poco o con lentitud;
se pueden dispensar varias cervezas una tras otra con la
empuñadura de la espita abierta. La cerveza saldrá con
más lentitud tras llenar el primer vaso.
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