ÚÊÎÓÔÓùÊþú ÚÏȬ, ˆÍˆ ùÔÍäˆÊú, Ú͈ Ê Á
ýÍϯوÓõ ËýÈÚÏÊ, Ê äÓÔ≈ý˜ ÎÏÓËÓäÊÚÒÁþ
ÚÓÔÒˆÓ ˆËÍÔÊÂÊûÊÏÓËÍýý˜ú ίÏÁÓýÍÔÓú.
'Ôþ Ó¸ÊÁÚˆÊ úÓùÈÚ ÊÁÎÓÔÒÙÓËÍÚÒÁþ
ú¯‰Íýʸ¯ÁˆÊ¯ ÊÔÊ ‰Êúʸ¯ÁˆÊ¯ ú¯ÚÓä˜ Á
ÎÏÊú¯ý¯ýʯú Êú¯√ÛʉÁþ Ë ÎÏÓäÍ≈¯ ÁϯäÁÚË,
˘ÎÓÔýþ√Ûʉ äËÓõýÈ√ ÂÈýˆûÊ√: ÈäÍÔ¯ýʯ
ý͈ÊÎÊ Ê ÎϯäÈÎϯ≈ä¯ýʯ ˆÓÏÏÓÙÊÊ.
–¯ˆÓú¯ýäȯÚÁþ ÊÁÎÓÔÒÙÓËÍÚÒ ÁϯäÁÚËÓ P3
T288 ÎÏÓÊÙËÓäÁÚËÍ ÂÊÏú˜ Henkel.
Õ ËÓä¯ ùÏÍäÊÏýÊ, ˆÍˆ ȈÍÙ˜ËÍÔÓÁÒ Ë˜Ì¯,
Ú¯ýä¯ýûÊþ ˆ Ó¬ÏÍÙÓËÍýÊ√ ý͈ÊÎÊ úÓ≈¯Ú
¬˜ÚÒ ÎÓ˘̯ýÍ: äÔþ ÓùÏÍýʸ¯ýÊþ ùÚÓùÓ
þËÔ¯ýÊþ ÁÈÛ¯ÁÚËÈ√Ú ÏÍÙÔʸý˜¯ ËÊä˜
Ó¬ÏͬÓÚˆÊ ÎÓ Áúþù¸¯ýÊ√ ËÓä˜, ÁϯäÊ
ˆÓÚÓϘ‰ ýÍÎÓúÊýͯú ÊÁÎÓÔÒÙÓËÍýʯ
ÎÓÔÊú¯ÏÓË Á ÊÓýý˜ú Ó¬ú¯ýÓú.
3.4 ÈÓÏÓÁÚÒ ËÓä˜ Ë ÚÏȬ¯
úÏÓÙÊÓýýÍþ ˆÓÏÏÓÙÊþ (Impingement) úÓ≈¯Ú
ýͬÔ√äÍÚÒÁþ Ë ÚÓú ÁÔȸͯ, ¯ÁÔÊ ÁˆÓÏÓÁÚÒ
Îϯ˘ÌÍ¯Ú ÎϯäÎÊÁÍýý˜¯ Îϯä¯Ô˜ Ê
ËÙ˯̯ýý˜¯ Ú˯Ï䘯 ¸ÍÁÚÊû˜, ýÍÎÏÊú¯Ï,
ίÁÓˆ ÊÔÊ Î˜ÔÒ, Ë ≈ÊäˆÓõ úÍÁÁ¯ ËÓä˜
ÁÓËú¯ÁÚýÓ Ë˜Ù˜ËÍ√Ú ùÏÓÙÊ√ ú¯ÚÍÔÔʸ¯ÁˆÓõ
ÎÓ˯ωýÓÁÚÊ. ÀÁÎÓÔÒÙÓËÍýʯ ÂÊÔÒÚÏÓË Ê
ÁÓ¬Ô√ä¯ýʯ Ë ùÊäÏÍËÔʸ¯ÁˆÓõ ÁÊÁÚ¯ú¯
ÎϯäÈÁúÓÚϯýý˜‰ Îϯä¯ÔÓË ÁˆÓÏÓÁÚÊ ÁýÊ≈ͯÚ
ÓÎÍÁýÓÁÚÒ ˆÓÏÏÓÙÊÊ äÓ ÎÏʯúÔ¯ú˜‰
Îϯä¯ÔÓË.
‚ÍÁÚÓþÚ¯ÔÒýÓ Ï¯ˆÓú¯ýäȯÚÁþ ý¯ Îϯ˘ÌÍÚÒ
ú͈ÁÊúÍÔÒý˜¯ Îϯä¯Ô˜ ÏÍÁ‰ÓäÍ ýÍ ÁÚÓÏÓý¯
ËÓä˜. úÚÊ Ùý͸¯ýÊþ úÓ≈ýÓ ÎÏÓ˯ÏÊÚÒ ÎÓ
äÍýý˜ú ؤÍÚÍÔÓùÍ ˆÓýä¯ýÁÍÚÓÏÓË Alfa Lavalø.
3.5 ¤ÓÏÏÓÙÊþ
–ÍÁÚËÓϯýý˜õ Ë ËÓä¯ ˆÊÁÔÓÏÓä ÈÁˆÓÏþ¯Ú
ˆÓÏÏÓÙÊ√. "ÁýÓËý˜úÊ Â͈ÚÓÏÍúÊ ˆÓÏÏÓÙÊÊ
þËÔþ√ÚÁþ ˆÊÁÔÓÚý˜õ Á¯Ïý˜õ Ê ÈùÓÔÒý˜õ
ÍýùÊäÏÊä, Áú. ˆÓùÂÂÊûʯýÚ˜ 'ÍýùÔʯÏÍ
(Langlier) Ê –ÊÙýÍÏÍ (Ryznar).
"äýÓËϯú¯ýýÓ¯ ÙÍùÏþÙý¯ýʯ ΘÔÒ√ Ê
ÓÏùÍýʸ¯ÁˆÊú úÍÚ¯ÏÊÍÔÓú ÁÓÙäͯÚ
¬ÔÍùÓÎÏÊþÚýÈ√ ÁϯäÈ äÔþ ¬ÍˆÚ¯ÏÊõ, ùÏʬˆÓË
Ê ËÓäÓÏÓÁÔ¯õ; ÏÓÁÚ ÓÏùÍýÊÙúÓË úÓ≈¯Ú
ÁÓÙäÍÚÒ ùÏÍäʯýÚ ˆÊÁÔÓÏÓäÍ, Í ùÚÓ ÎÏÊËÓäÊÚ
5. ¤"‚◊–"'÷ À ◊›ÿ"∆Ã'ŒƒÀÕœ‚À›
'Ôþ ÎÏÍËÊÔÒýÓõ ÏͬÓÚ˜ Ú¯ÎÔÓÓ¬ú¯ýýʈÓË
ϯˆÓú¯ýäȯú ˘ÎÓÔýþÚÒ Î¯ÏÊÓäʸ¯ÁˆÊ¯
ÎÏÓ˯ψÊ, ÎÏÊËÔ¯ˆÍþ ˆËÍÔÊÂÊûÊÏÓËÍýý˜õ
ίÏÁÓýÍÔ.
5.1 —¯ÏÊÓäʸ¯ÁˆÊ¯ ÎÏÓ˯ψÊ
—ÏÓ˯ψÍ
¤ÏÈÚþÛÊõ úÓú¯ýÚ ÙÍÚþ≈ˆÊ ËÊýÚÓË ÚÓÏûÍ
¤ÏÈÚþÛÊõ úÓú¯ýÚ ÙÍÚþ≈ˆÊ ËÊýÚÓË
ÂÔÍýû¯Ë˜‰ ÁÓ¯äÊý¯ýÊõ äÔþ ‰ÔÍäÍù¯ýÚÍ
–ÍÁ‰Óä ÏÍÁ‰Óäȯú˜‰ ÍýÓäÓË (¤Óýä¯ýÁÍÚÓϘ
Ë úÓÏÁˆÓú ËÍÏÊÍýÚ¯)
ˆ äÓÁÚÍÚÓ¸ýÓ ÁÊÔÒýÓõ ÎÊÚÚÊýùÓËÓõ ˆÓÏÏÓÙÊÊ
ú¯ÚÍÔÔʸ¯ÁˆÓõ ÎÓ˯ωýÓÁÚÊ.
„ËÔ¯ýʯ ˆÓÏÏÓÙÊÊ äÓÔ≈ýÓ, ¯ÁÚ¯ÁÚ˯ýýÓ,
ÏÍÁÁúÍÚÏÊËÍÚÒÁþ ÎÏÊú¯ýÊÚ¯ÔÒýÓ ˆ
úÍÚ¯ÏÊÍÔÍú, ÊÁÎÓÔÒÙȯú˜ú ýÍ ÁÚÓÏÓý¯
≈ÊäˆÓÁÚÊ Ú¯ÎÔÓÓ¬ú¯ýýʈÍ, Áú. ÚͬÔ-9.
Õ ÚͬÔ-10 ÎÏÊËÓäþÚÁþ ùÚÍÔÓýý˜¯ Ùý͸¯ýÊþ
äÔþ ˆÓÏÏÓÙÊÊ ú¯äÊ, ùÚÊ Ùý͸¯ýÊþ äÓÔ≈ý˜
ÏÍÁÁúÍÚÏÊËÍÚÒÁþ ˆÍˆ ÓÏʯýÚÊÏÓËÓ¸ý˜¯ äÔþ
ÓÎϯä¯Ô¯ýÊþ ÓÁýÓËý˜‰ ú¯Ï äÔþ
ÎϯäÓÚËÏÍÛ¯ýÊþ ËÓÙýʈýÓ˯ýÊþ ˆÓÏÏÓÙÊÊ.
3.6 ÀÁÎÓÔÒÙÓËÍýʯ ÏÍÁÁÓÔÓË
ÕÚÓÏÓÁگίýý˜¯ ≈ÊäˆÓÁÚÊ, ÁÓÁÚÓþÛʯ ÊÙ
ËÓäý˜‰ ÏÍÁÚËÓÏÓË ùÚÊÔ¯ý- ÊÔÊ
ÎÏÓÎÊÔ¯ýùÔʈÓÔþ, Ó¬˜¸ýÓ ý¯ þËÔþ√ÚÁþ
ˆÓÏÏÓÙÊËý˜úÊ, ¯ÁÔÊ ÓýÊ ý¯ ÙÍùÏþÙý¯ý˜
äÏÈùÊúÊ Ë¯Û¯ÁÚËÍúÊ. —ÏÊ ÊÁÎÓÔÒÙÓËÍýÊÊ
‰ÔÓÏýÓõ ÊÙ˯ÁÚÊ ÁÓ¬Ô√äÍõÚ¯
ÎϯäÈÎϯ≈ä¯ýÊþ, ÎÏÊ˯ä¯ýý˜¯ Ë ÎÍÏÍùÏͯ
5.3.2, ùÔÍËÍ 6, ÏȈÓËÓäÁÚËÍ "Plate heat
exchangers for refrigeration applications -
Technical reference manual" Alfa Laval".
—¯Ï¯ä ÊÁÎÓÔÒÙÓËÍýʯú Ô√¬Óõ äÏÈùÓõ
ËÚÓÏÓÁگίýýÓõ ≈ÊäˆÓÁÚÊ
ÎÏÓˆÓýÁÈÔÒÚÊÏÈõÚ¯ÁÒ Á Alfa Laval
ÓÚýÓÁÊÚ¯ÔÒýÓ ¯¯ ÁÓËú¯ÁÚÊúÓÁÚÊ Á
Ú¯ÎÔÓÓ¬ú¯ýýʈÓú..
4. Ÿœ—ŒÃ¤ ŒÃ◊–"ÚÃ◊Õœ
ŸÍÎÈÁˆ ÁÊÁÚ¯ú˜ äÓÔ≈¯ý ˘ÎÓÔýþÚÒÁþ
ˆËÍÔÊÂÊûÊÏÓËÍýý˜ú ίÏÁÓýÍÔÓú.
‚¯Ó¬‰ÓäÊúÓ È¬¯äÊÚÒÁþ, ¸ÚÓ ÁÓ¬Ô√äÍ√ÚÁþ ËÁ¯
ȈÍÙÍýÊþ, ÎÏÊ˯ä¯ýý˜¯ Ë Îϯä˜äÈÛʉ ùÔÍË͉.
—¯Ï¯ä ý͸ÍÔÓú ÙÍÎÈÁˆÍ Ȭ¯äÊÚ¯ÁÒ, ¸ÚÓ ¬˜ÔÊ
ÈäÍÔ¯ý˜ ͬÁÓϬ¯ýÚ˜, ÎÓú¯Û¯ýý˜¯ ËýÈÚÏÒ
ÁÓ¯äÊýÊÚ¯ÔÒýÓùÓ ÈÁÚÏÓõÁÚËÍ äÔþ ÎÓä͸Ê
‰ÔÍäÍù¯ýÚÍ ("¬ÓÙý.-IN).
—ÏÊ ÙÍÔÊˈ¯ ËÓä˜ Ë ˆÓýä¯ýÁÍÚÓÏ Ó¬¯Áί¸ÒÚ¯
˘ÎÈÁˆ ËÓÙäÈ‰Í ¸¯Ï¯Ù ÁÔÈ≈¯¬ýÓ¯
ÁÓ¯äÊýÊÚ¯ÔÒýÓ¯ ÈÁÚÏÓõÁÚËÓ ýÍ ÙÍäý¯ú ÚÓÏû¯.
úÚÍ ÓίÏÍûÊþ äÓÔ≈ýÍ Ë˜ÎÓÔýþÚÒÁþ
ÓÁÚÓÏÓ≈ýÓ Ê ÎÓÔýÓÁÚÒ√, Ú͈ ˆÍˆ ÓÁÚÍËÌʯÁþ
ÎÈÙ˜ÏÒˆÊ ËÓÙäÈ‰Í ÁÓ Ëϯú¯ý¯ú úÓùÈÚ
ÎÓËϯäÊÚÒ ÈÁÚÏÓõÁÚËÓ.
—¯ÏÊÓäʸýÓÁÚÒ
›≈¯ùÓäýÓ
›≈¯ùÓäýÓ
—ÏÓ˯Ïþ¯ÚÁþ, ÊÁ‰Óäþ ÊÙ ÚÊÎÍ ÊÁÎÓÔÒÙȯúÓõ
ËÓä˜