Recalentamiento A Vapor; Mantener Caliente A Vapor - Viking Range Combi Steam/Convect VCSO210 Manual De Uso Y Cuidado

Cocción Manual

RECALENTAMIENTO A VAPOR

Utilice Recalentamiento a vapor para recalentar suavemente sin
secar. Recalentamiento al vapor se puede programar hasta 35
minutos.
• Suponga que desea recalentar arroz por 20 minutos.
1. Presione STEAM, gire la perilla para seleccionar MANUAL y
presione ENTER.
2. Gire la perilla para seleccionar STEAM REHEAT. Presione ENTER.
3. Gire la perilla para ingresar el tiempo de cocción deseado de
20 minutos.
4. Presione START.
5. Después de la cocción, aparecerá
tiempo de la cocción, gire la perilla para añadir tiempo y pre-
sione START. Caso contrario, presione STOP/CLEAR. Después
de que el horno se haya enfriado, retire y vacíe el reservorio,
limpie la cavidad del horno. Espere unos minutos, luego vacíe
la bandeja de goteo.

MANTENER CALIENTE A VAPOR

Utilice Mantener caliente a vapor para mantener los alimentos
calientes sin secarlos. Al vapor Mantener caliente se puede pro-
gramar por hasta 2 horas 30 minutos.
• Suponga que desea mantener los alimentos calientes por 20
minutos.
1. Presione STEAM, gire la perilla para seleccionar MANUAL y
presione ENTER.
2. Gire la perilla para seleccionar STEAM KEEP WARM y presione
ENTER.
3. Gire la perilla para ingresar el tiempo de cocción deseado de
20 minutos.
4. Presione START.
5. Después de la cocción, aparecerá
tiempo de la cocción, gire la perilla para añadir tiempo y pre-
sione START. Caso contrario, presione STOP/CLEAR. Después
de que el horno se haya enfriado, retire y vacíe el reservorio,
limpie la cavidad del horno. Espere unos minutos, luego vacíe
la bandeja de goteo.
S
. Si desea extender el
EXTEND
. Si desea extender el
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70