Enfriamiento De La Cámara De Cocción - Eurofred Steambox Evolution SEME Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

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2.11. Enfriamiento de la cámara de cocción
La función de enfriamiento permite al operador bajar rápidamente la
temperatura en la cámara de cocción�
Para realizar un ciclo de enfriamiento de la cámara de cocción es necesario,
con el horno en estado de espera de mandos pero no en funcionamiento (se
visualiza sólo la temperatura de la cámara de
cocción en la pantalla
T16
Start
el mensaje C-- al confirmar la puesta en
marcha del procedimiento de enfriamiento;
en este momento se puede abrir la puerta
D1
del horno para facilitar la dispersión del calor
presente en el interior de la cámara�
D2
La pantalla
máxima de funcionamiento del ventilador
L9
y el LED
de purga de la humedad�
T10
D3
Durante el enfriamiento de la cámara de
cocción estado de la función de la válvula
L9
está abierta a la fuerza y no se puede
T16
cambiar
final de enfriamiento, la válvula se cierra
automáticamente�
NOTA: Para acelerar el enfriamiento se
puede mantener presionada la tecla T10�
Este procedimiento lleva agua en el interior
de la cámara de cocción�
ATENCIÓN: desde la cámara de cocción
pueden salir chorros de aire caliente y
M
vapor ¡PELIGRO DE QUEMADURAS!!
D1
), presione la tecla
� En la pantalla
D3
visualiza la velocidad
indica la apertura de la válvula
su
estado
manualmente�
D2
se visualiza
Al
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