Préréglage Des Valeurs; Distribution Buse À Vapeur - Astoria Core200 AEP Manual De Uso Y Mantenimiento

• répéter l'opération pour les autres
touches de dose ;
• une fois la programmation termi-
née, appuyer sur la touche
attendre 20 secondes.
6.7.5 Préréglage des valeurs
Suivre cette procédure pour restaurer les réglages d'usine
pour les doses associées aux boissons avec café.
Procéder de la façon suivante :
• Éteindre la machine ;
• rallumer la machine en maintenant enfoncées les touches
, et du clavier de droite ;
• relâcher les touches uniquement après avoir vérifié que
seules les LED de touche
gnotent ;
• éteindre et rallumer la machine.
Manuel de l'UTILISATEUR
ou
de tous les claviers cli-
6.8 Distribution buse à vapeur
Manier la buse à vapeur avec prudence en utili-
sant le caoutchouc anti-brûlure (6).
Éviter de diriger la vapeur vers les mains ou
d'autres parties du corps. Ne pas toucher les buses à vapeur
à mains nues ; utiliser les EPP adéquats.
L'utilisation de la buse à vapeur doit toujours être
précédée par une opération de vidange de la
condensation pendant au moins 2 secondes.
• Immerger la buse à vapeur (5) dans
le liquide à chauffer ;
• tourner la manette (14) du robinet
dans le sens antihoraire ;
• l'échappement de la vapeur sera pro-
portionnel à l'ouverture du robinet ;
• pour terminer la distribution, tour-
ner la manette du robinet (14) dans
le sens horaire.
Pour obtenir une mousse optimale, il est recommandé de
suivre ces quelques règles simples :
• Réchauffer uniquement la quantité de lait à utiliser, puis
une fois chauffé, le verser intégralement du pot sans le
réchauffer ultérieurement ;
• faire mousser le lait à partir d'une température d'environ
4°C.
Pour que les extrémités des buses à vapeur fonc-
tionnent toujours parfaitement, il est recommandé
d'effectuer une brève distribution à vide à la fin de
chaque utilisation. Nettoyer régulièrement les extrémités avec
un chiffon imbibé d'eau tiède. Laisser la buse à vapeur plongée
dans le lait uniquement le temps nécessaire pour le chauffer.
Ne pas ouvrir le robinet de vapeur lorsque la buse
à vapeur est plongée dans le lait et lorsque la ma-
chine est éteinte car cette dernière aspirerait le
lait à l'intérieur des tuyaux.
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