FUNCIONAMIENTO DE CAJÓN DE
SABOR (FLAVOR DRAWER™)
Instrucciones Para Encender Carbón
Asistido Por Gas
1. Para prender un fuego de carbón asistido por gas, ponga hasta 3 libras (aprox. 50 a 60 briquetas) de carbón
en el Cajón de sabor, dividiéndolas en partes iguales entre cada una de las Zonas para productos de madera.
Únicamente ponga carbón en las tres Zonas para productos de madera (que se identifican abajo). No ponga
las briquetas en el área de los bordes exteriores del cajón.
2. Siga las instrucciones de Operación de gas y los pasos para encender las hornillas principales a
temperatura alta (HI).
3. Apague las hornillas principales una vez que las briquetas estén al rojo vivo (generalmente dentro de
5 a 6 minutos).
4. Cuando las briquetas se conviertan en cenizas o se pongan grises, sepárelas, cierre el cajón y
empiece a cocinar.
5. Si es necesario, use pinzas para mover las brasas para que el calor sea parejo.
C-6
INSTRUCCIONES DE
USO CON CARBÓN
Zonas Para Productos De Madera