Acerca de este manual Cómo está organizado este manual Su estufa incluye los siguientes componentes: • una parrilla de cerámica • un horno de autolimpieza • un cajón calentador Este manual contiene varias secciones: • La sección del Panorama General describe las características y el funciona- miento de la estufa, incluyendo una descripción de cómo configurar la estufa y operar el panel de control de la estufa.
Seguridad Instrucciones Importantes de Seguridad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Instrucciones Importantes de Seguridad Seguridad contra incendios • No use papel de aluminio o forros de protección para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos.
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Seguridad • Apague las llamas de incendios alimenticios que no sean incendios de grasa con . Nunca use agua con incendios de alimentos. bicarbonato de sodio ADVERTENCIA: OBSERVE LO SIGUIENTE PARA REDUCIR EL RIESGO DE SUFRIR LESIONES EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PARRILLA: 1) APAGUE LAS LLAMAS con una tapa ajustada, bandeja de horno u otra bandeja de metal, luego trate de apagar el quemador.
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Seguridad • Cocine con calor alto en la parrilla sólo cuando sea necesario. Caliente aceite len- tamente con un calor bajo a mediano para evitar la formación de burbujas y sal- picaduras. El aceite caliente puede causar quemaduras y lesiones severas •...
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Seguridad • No limpie la estufa cuando esté caliente. Algunos detergentes producen vapores . Trapos húmedos o nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente esponjas pueden causar quemaduras de vapor. • Confirme que se cierra la puerta y que no se abrirá cuando use el modo de autolimpieza.
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Seguridad • Se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale disposi- tivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Verifique que los dispositivos anti- volcadura estén enganchados. Vea instrucciones de instalación Figura 1: Precauciones de volcadura • Este aparato es solamente para uso residencial normal.
Comenzar Partes y accesorios 1. Panel de control y perilla del horno 2. Perilla de control de la parrilla 3. Posiciones de rejillas/guías para rejillas 4. Rejillas del horno (3) 5. Empaque de la puerta del horno 6. Cajón de almacenamiento 7.
Comenzar • La olla se secó hirviendo. • El material o la forma de la olla transfiere el calor lentamente. Indicador de superficie caliente La parrilla viene con una luz indicadora de superficie caliente para indicar cuando la superficie de cocinar está demasiado caliente para poder tocarla. Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrede- dor de la parrilla, ya que ésta aún puede estar muy caliente.
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Comenzar Indicadores y otras características Pitido - Señala que se debe ingresar más información o confirma la recepción de una entrada. Un pitido señala además el fin de una función o una falla del horno. Indicador del fin de ciclo - Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar cuando termina un modo.
Comenzar Panel de Control Panel de control del horno Reloj Perilla de Control Temperatura del Horno Modo Cocinar Temperatura Hora Apagar Inicio Modo de Cocinar Indicador de Puerta Temperatura de Bloqueada Precalentar Figure 3: Panel de control del horno Tabla 1: Panel de control del horno Reloj –...
Comenzar Vea las secciones sobre “Sacar el mayor provecho de su parilla” en la página 21, “Sacar el mayor provecho de su horno” en la página 23 y para instrucciones detalladas. El reloj Acerca del reloj • Siempre ponga el reloj después de la instalación o de una falla de luz. Una vez que regresa la corriente eléctrica al horno, el reloj regresa por default a 12:00 am.
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Comenzar 4. Gire la perilla al ajuste deseado y oprima START. Cuando se han completado todos los ajustes para la función, SELECT FUNCTION vuelve a parpadear. 5. Oprima OFF para salir del menú SELECT FUNCTION. Cambiar el volumen del Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto). pitido El volumen por default es Mediano.
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Comenzar Cambiar la Esta opción permite ajustar la temperatura del horno cuando los alimentos salen compensación de la consistentemente muy dorados o muy poco dorados. temperatura del horno 1. Acceda al menú SELECT FUNCTION. 2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMP. 3.
Comenzar Prender o Apagar la Esta opción convierte automáticamente las temperaturas en empaques o recetas conversión automática para el uso con el modo de hornear por convección. Por default está “prendido”. al modo de convección 1. Acceda al menú SELECT FUNCTION. 2.
Funcionamiento - Parrilla Esta sección explica cómo operar la parrilla. Vea “Sacar el mayor provecho de su parilla” en la página 21 para indicaciones de cómo mejorar los resultados con la parrilla. Acerca de la parrilla Use la parrilla para aplicaciones superficiales de cocina como hervir, freir, hervir a fuego lento, cocer al vapor y sofreir.
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Funcionamiento - Parrilla Perilla de control para el elemento Para prender el pequeño elemento interior, presione la perilla de control y gírela doble en sentido contrario del reloj. Ajústela al nivel de calor deseado. Para prender ambos elementos juntos (interior y exterior), presione la perilla de control y gírela en sentido del reloj pasando el ajuste de calor deseado.
Funcionamiento - Horno Esta sección explica cómo operar el horno. Vea “Sacar el mayor provecho de su horno” en la página 23 para indicaciones de cómo mejorar los resultados con el horno. Acerca del horno Funcionamiento PRECAUCIÓN: No use papel de aluminio o forros de protección para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos.
Funcionamiento - Horno Se puede apagar la opción de la conversión automática al modo de convección para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea “Prender o Apagar la con- versión automática al modo de convección” en la página 14 para detalles. Cuando se activa la opción de la conversión automática al modo de convección, la pantall indicará...
Funcionamiento - Horno Reloj (Timer). Seleccionar OFF cuando no está en un modo de configuración detendrá el funcionamiento del horno. Usar el modo de cocinar La opción TIMED COOK (Cocinar Cronometrado) cambia el horno a un modo de cocinar para un período de tiempo determinado y luego lo apaga. La opción cronometrado o retardado TIMED COOK está...
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Funcionamiento - Horno Nota: Saque los alimentos del horno de inmediato después del ciclo termi- nado para evitar que se cuezan demasiado. Los alimentos que se dejan en el horno seguirán cocinándose aún cuando el ciclo haya ter- minado. Para revisar el tiempo de cocinar y el 1.
Sacar el mayor provecho de su aparato Sacar el mayor provecho de su parilla Guía para cocinar con la parrilla Hervir agua El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones ambientales. Trate de seguir los siguientes consejos para reducir el tiempo de hervir •...
Sacar el mayor provecho de su aparato Guía de selección de los utensilios de cocinar Características de los utensilios La selección de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso de cocinar. Para lograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas. Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniforme- mente sobre la superficie sin moverse (balancearse).
Sacar el mayor provecho de su aparato Sacar el mayor provecho de su horno Guía para cocinar con su horno Posición de rejillas • POSICIÓN 6 (posición más alta) – para derretir queso, asar alimentos del- gados • POSICIÓN 5 – para asar carnes, tostar pan •...
Sacar el mayor provecho de su aparato Precalentar el horno Precaliente el horno si la receta lo recomienda. Es necesario precalentar el horno para lograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas, paste- litos y panes. Fijar una temperatura más alta no reduce el tiempo del precalen- tado.
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Sacar el mayor provecho de su aparato Hornear por convección El horneado por convección es similar al hor- neado. El calor viene del elemento de calenta- miento inferior y del elemento superior. La princi- pal diferencia en el horneado por convección es que el calor recircula a través del horno por el ventilador de convección.
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Sacar el mayor provecho de su aparato Table 3: Tabla del horneado por convección Tiempo del horneado Temp. ( Posición de convección Alimento Artículo (horno Rejilla (min.) precalentado) Galletas Azúcar 350-375 6-11 Chocolate Chip 350-375 8-13 Brownie 29-36 Panes Pan de levadura, 9x5 18-22 Rollos de levadura 375-400...
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Sacar el mayor provecho de su aparato Table 4: Tabla para asar Tiempo Temperatura Tiempo Lado Posición Posición Lado 2 Alimento Artículo / Grosor Rejilla Perilla Interna ( 1 (min.) (min.) Filete (3/4” - 1”) Vuelta y Vuelta alto Medio alto Bien Cocido alto...
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Sacar el mayor provecho de su aparato • Cuando la carne ya se doró como le gusta, pero aún no se coció, puede colo- car una pequeña tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que se dore demasiado. •...
Limpieza y Mantenimiento Cuidado y Limpieza Cuidado y Limpieza - PRECAUCIÓN: No use ningún tipo de limpiador sobre el vidrio mientras que la superfi- la Parrilla cie esté caliente; use sólo el raspador con navaja de rasurar. Los humos que se producen pueden ser peligrosos para su salud. Calentar el detergente puede producir un ataque químico y dañar superficie.
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Limpieza y Mantenimiento una esponja limpia, húmeda o una toalla de papel. Aplique vinagre si las man- chas persisten y enjuague. Figure 4: Raspador Limpiar las perillas de control 1. Jale y saque para quitar las perillas. Límpielas con un trapo caliente, jabonoso, enjuague y seque.
Limpieza y Mantenimiento Table 6: Tabla de cuidado para la parrilla Tipo de suciedad Posible solución Manchas de agua dura - Líquidos calientes • Los minerales en algunos tipos de agua pueden ser transferidos a para cocinar vertidos en la superficie la superficie y causar manchas.
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Limpieza y Mantenimiento de deslizarse suavemente sobre las guías. Vea “Guía de limpieza” en la página 34 para el cuidado correcto. 3. Limpie restos de alimentos suaves y grasa con toallas de papel antes de ini- ciar la autolimpieza. Un exceso de grasa causará llamas y humo dentro del horno durante la autolimpieza.
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Limpieza y Mantenimiento 1. Oprima COOKING MODE. 2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START. 3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de lim- pieza, gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con el paso 4.
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Limpieza y Mantenimiento Guía de limpieza Table 7: Guía de limpieza Parte Recomendaciones Rejillas Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con esponjillas rellenas de jabón o polvo limpiador (Hornos) según instrucciones. Si se limpian las rejillas en el horno durante el modo de autolimpieza, perderán su acabado brilloso y tal vez dejen de deslizarse suavemente.
Limpieza y Mantenimiento Mantenimiento Mantenimiento de horno Quitar la puerta ADVERTENCIA: Cuando quita la puerta: • Asegúrese que el horno esté frío y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta. De otro modo puede causar una descarga eléctrica o quemaduras. •...
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Limpieza y Mantenimiento Reemplazar una lámpara del horno Cada conjunto de lámparas consiste en un lente removible, un foco, así como un casquillo fijo. ADVERTENCIA: • Asegúrese que el horno y las lámparas estén fríos y de haber desconectado el horno antes de reemplazar los focos. En caso contrario puede sufrir una descarga eléctrica o que- maduras.
Servicio Autoayuda La parrilla Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios. Table 8: Tabla para resolver problemas con la parrilla Problema de la parrilla Posibles causas y soluciones sugeridas El elemento cicla más de lo • La base de la olla está...
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Servicio El horno Table 9: Tabla para resolver problemas del horno Problema del horno Posibles causas y soluciones sugeridas El modo o la temperatura del horno o los Se giró la perilla muy rápidamente. Gire la perilla más lento hasta que números seleccionados no aparecen en aparezca la temperatura o leyenda correcta.
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Servicio Table 9: Tabla para resolver problemas del horno Problema del horno Posibles causas y soluciones sugeridas El horno no se autolimpia bien Permita que se enfríe el horno antes de usar el modo de autolimpieza. Siempre limpie suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar la autolimpieza.
ésta acepta la visita para dar el servicio. Producto fuera de garantía: Siemens no está obligado por la ley o de otra forma, de proporcionarle a usted alguna concesión, incluyendo reparaciones, prorratas, o el reemplazo del Pro- ducto, una vez que esta garantía haya llegado a su vencimiento.
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Por ningún motivo Siemens será responsable de daños a la propiedad cercana al aparato, incluyendo gabinetes, pisos, techos y otras estructuras u objetos que rodean el Producto.