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Mantenimiento
LMPEZA Y DESNFECCÓN DE LA TUBERÍA DE
PRODUCTO
En el fregadero de la habitación trasera
1. Use guantes y gafas de seguridad.*
2. Limpie (friegue), enjuague, desinfecte y seque todos los
equipos.
3. Seque los baldes al aire durante 5 minutos; en caso
de los otros elementos, sumérjalos en el fregadero de
desinfección durante 5 minutos.
4. Prepare soluciones según las recomendaciones del
proveedor del producto químico y llene. Prepare el
limpiador de drenaje justo antes de usarlo.
Prepare soluciones de limpieza
Siga las instrucciones en pantalla y llene cada balde hasta
la línea de llenado con la solución adecuada y llévelos a la
máquina.
1. Llene el balde de LIMPIEZA (etiquetado n.° 1) con una
solución de detergente suave para vajilla aprobado del
fregadero de la habitación posterior.
2. Llene el balde de ENJUAGUE (etiquetado n.° 2) con
agua tibia y limpia.
3. Llene el balde de DESINFECCIÓN (etiquetado n.° 3)
con agua tibia y la cantidad adecuada de solución
desinfectante aprobada y mezcle completamente.
4. Llene dos (2) vasos de limpieza azules con solución
de limpieza y dos (2) vasos rojos con solución
desinfectante y déjelos a un lado.
• Presione la flecha hacia abajo.
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Puerta de crema batida*, sellos de empaquetadura y
bandeja de goteo
1. Mueva las bolsas de producto, el contenedor y todos
los productos de bandeja a un refrigerador de acceso
total.
2. Saque la empaquetadura de la puerta del contenedor
de crema de la parte delantera de la puerta.
3. Retire la empaquetadura de la puerta de crema batida,
la empaquetadura de la puerta principal, la bandeja de
goteo y el riel de la parte delantera de la puerta.
4. Lleve todos los elementos que retiró al fregadero
de la habitación trasera para lavarlos, enjuagarlos y
desinfectarlos. Permita que se seque al aire. No los
coloque en el lavavajillas ni en solución de remojo.
• Presione la flecha hacia abajo.
nstrucciones de lavado
1. Retire la rejilla del área de dispensado central, llévela al
fregadero para lavarla y desinfectarla.
2. Instale la protección contra salpicaduras en el área de
dispensado.
3. Retire los soportes de producto del gabinete y llévelos
a un almacenamiento refrigerado.
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4. Rocíe y limpie las superficies del refrigerador con
un paño limpio nuevo y desinfectado y limpiador,
incluso cada boquilla blanca, los rieles posteriores, el
divisor central, la manguera de limpieza y las paredes
interiores.
• Presione la flecha hacia abajo.
Número de pieza 9294699 05/12/15
Sección 4
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