Tabla de contenido
Tabla de símbolos por tipo de cocción / Cooking type symbols table
Cocción tradicional
Resistencia superior + resistencia
inferior. Cocción de cualquier tipo de
plato, ideal para tartas leudadas, pizzas,
asados y púdines.
Cocción final/calentar
Solo resistencia inferior.
Para completar la cocción de galletas y
tartas dulces y saladas o para calentar
los alimentos.
Dorado
Solo resistencia superior.
Dorado de la superficie de los alimentos
(ej. lasaña, púdines de pasta o verdura).
Grill tradicional
Solo resistencia superior central.
Cocción de carnes de grosor medio/fino
y tostado de pan.
Grill ventilado
Solo resistencia superior central + ven-
tilador. Cocción de carnes de gran grosor
y alimentos especialmente voluminosos.
Cocción intensiva
Resistencia superior + resistencia infe-
rior + ventilador. Cocciones rápidas y
uniformes incluso para platos delica-
dos como galletas y pasteles.
Activación rápida o precalentamiento
Resistencia circular + resistencia infe-
rior + ventilador. Cocción combinada
y por tanto más rápida. Calentamiento
del horno en pocos minutos.
Multinivel
Resistencia circular + ventilador.
Cocción de alimentos de características
similares o diferentes, situados a varios
niveles (hasta 3 simultáneamente).
Descongelación rápida
Permite descongelar los alimentos en
poco tiempo y de manera perfecta.
Mantenimiento del calor de los
alimentos
Mantiene una temperatura constante
de 80°C.
Static oven
Upper heating element + lower heating
element. Cooking of any kind of dish;
ideal for leavened cakes, pizzas, roasts
and flans.
Warming oven
Lower heating element only.
Finishing off cooking biscuits, tarts and
pies and heating drinks.
Browning oven
Upper heating element only.
Browning the surfaces of foods (e.g.: lasa-
gne, pasta or vegetable flans).
Traditional grill
Central upper heating element only.
Cooking meats with small/medium
thickness and toasting of bread.
Fanned grill
Fan + central upper heating element only.
Cooking of thick meat and high-volume
foods.
Fan assisted oven
Upper heating element + lower heating
element + fan. Rapid and even cooking
for delicate foods such as biscuits and
cakes.
Rapid heat up or preheating
Circular heating element + lower heat-
ing element + fan. Combined and thus
quicker cooking. Heating of the oven in
just a few minutes
Fan assisted multilevel oven
Circular heating element + fan.
Cooking of similar or different foods placed
on different shelves (up to 3 levels at a
time).
Defrost function
Lets you perfectly defrost foods quickly.
Keep warm function
Maintains a constant temperature of
80°C.
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