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C
ONFIGURACIÓN DEL TERMÓMETRO SONDA
bre todo si está en pedazos grandes (por ej.
las aves), primero se hace por fuera y luego
el calor penetra hacia adentro, cocinando la
parte más interna, es decir, el "corazón" del
alimento; el termómetro sonda es una aguja
que se clava en los alimentos para conocer su
temperatura interna durante la cocción: cuan-
do esta se mantiene durante unos 10 minutos
a 70-80°C, se tiene la certeza de que el alimento
está hecho, tanto por dentro como por fuera
(¡Atención! Los tiempos y las temperaturas son
indicativos y varían de alimento a alimento).
Así pues, los valores que se deben definir son
la temperatura que se debe alcanzar en el
"corazón" y el tiempo durante el que se debe
mantener. Durante la cocción, estos valores
aparecen siempre en el display táctil. Una
vez alcanzada la temperatura y mantenida
durante el tiempo definido, se emite una
señal acústica y se podrá decidir si continuar
con la cocción o considerarla terminada.
Utilice únicamente el termómetro sonda in-
cluido con el equipo.
21a
S
: pulsando este icono se inicia la cocción
TART
según la programación realizada previamente.
S
: pulsando este icono se interrumpe la
TOP
cocción.
Tipo de cocción
Cooking type
Parámetros del termómetro sonda
Temperature probe parameters
Duración de la cocción (cuenta atrás)
Cooking time (decreasing time)
: un alimento, so-
OK!
Temperatura/Duración/Fin de cocción
Cooking temperature/ time/ end time
Temperatura que se debe alcanzar
Temperature to be reached
Temperatura actual
Current temperature
T
EMPERATURE PROBE SETTINGS
(e.g. poultry), begins cooking on the outside
first, and then the heat penetrates into the
depth as well, cooking the interior part known
as the "core" of the food. The thermal probe
is a shaft to be inserted deep into the food in
order to detect its interior temperature during
cooking: when the interior temperature remains
at 70-80°C for about 10 minutes, the food will
certainly be cooked, both internally and exter-
nally (Caution! The times and temperatures
are approximate and vary from food to food).
The values to be set are thus the "core" tempera-
ture to be reached and the amount of time for
which this temperature must be maintained.
During the cooking, these values are always
visible on the Touch Screen display. Once the
temperature has been reached and maintained
for the set time, an acoustic signal is emitted
and you can decide whether or not to continue
cooking.
Only use the temperature probe recommended
for this oven.
21b
: pressing this icon starts the cooking ac-
S
TART
cording to the programme set previously.
: pressing this icon interrupts the cooking.
S
TOP
19
: food, especially large pieces
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