Tabla De Pizzas - Sharp R-852 Manual Del Operador

6 R-852 SPANISH 23/11/00
Pizza/Quiche congelada
Cantidad:
Utensilios:
Unidad aumento: 50 g
Temp. inicial:
Menús
recomendados:
Pizza/Quiche fresca
Cantidad: Pizza de 0,70 - 1,0 kg
Quiche de 0,7 kg
Utensilios: Directamente sobre el plato
giratorio
Unidad aumento: 100 g
20 o C, temperatura ambiente
Temp. inicial:
Menús
recomendados: Pizza/quiche caseros.
Para el use la tecla MÁS (
RECETA DE PIZZA
Ingredientes:
300 g aprox. Masa preparada
(Masa ya mezclada o estirada)
200 g aprox. Lata de tomates
150 g Relleno al gusto
(ej. maíz, jamón, salami, piña)
50 g Queso rallado
Albahaca, orégano, tomillo,
sal, pimienta
Procedimiento:
1. Prepare la masa siguiendo las instrucciones del
fabricante. Estírela con el rodillo dándole el tamaño
del plato giratorio.
2. Engrase ligeramente el plato giratorio y ponga la
pizza en el mismo.
3. Escurra los tomates y córtelos en trozos.
Condimente los tomates con las especias y repartalos
sobre la masa. Ponga los demás ingredientes sobre
la pizza y finalmente cubra con el queso.
4. Cocine la pizza usando la tecla
8:50 am Page 101
0,15 - 0,6 kg Pizza
0,15 - 0,4 kg Quiche
Directamente sobre el plato giratorio
-18 o C
Pizzas y quiches congelados.
de PIZZA/QUICHE FRESCA.

TABLA DE PIZZAS

Procedimiento:
• Extraiga la pizza/quiche congelada ya
preparada del envase y póngala sobre el plato
giratorio. Cuando vaya a cocinar quiches
congelados ya preparados, pulse la tecla MÁS
( ) antes de pulsar la tecla de PIZZA.
• Cuando esté hecha, póngala en una fuente de
servir.
Para las quiche y pizza de base gruesa, deje
reposar durante 2 minutos.
Procedimiento:
• Prepare la pizza/quiche según las recetas de
abajo.
• Ponga directamente en el plato giratorio.
• Cuando esté hecha colóquela en una fuente de
servir.
).
RECETA DE QUICHE
Ingredientes:
200 g Masa quebrada (congelada o
refrigerada)
3 Huevos (tamaño medio)
200 g Nata o leche
100 g Queso rallado (Emmenthal)
50 g Jamón
Procedimiento:
1. Descongele la masa y con el rodillo déle el tamaño
del plato giratorio y póngala encima.
2. Mezcle los huevos con la nata y el queso.
Condimente con sal y pimienta y vierta sobre la
masa.
3. Eche el jamón por encima y
cocine usando la tecla de
PIZZA/QUICHE FRESCA y
MÁS (
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).