Рекомендации по обработке продуктов
Блюдо
Рекомендуемые насадки Кол-во
Майонез
Фруктовый коктейль
Соус Бешамель
Взбитые сливки
Взбитые яичные
белки
Картофельное пюре
Детское питание
Панировочные
сухари
Вареные овощи
Вареные яйца
Мясной фарш (сырое
или вареное мясо)
Тертая морковь
Орехи
Твердый сыр
Способ приготовления
250 ml
Разбейте в кувшин 1 яйцо, добавьте
щепотку соли и несколько капель
уксуса или лимона. Добавьте подсол
нечного (оливкового) масла до
специальной отметки и включите
прибор. Перемешивайте до получения
однородной массы.
–
Поместите в стаканчик фрукты по
вкусу и размешивайте до получения
однородной массы
600 ml
Растопите 30 г масла на медленном
огне, добавьте 100 г муки и 30 г мелко
нарезанного пассированного лука.
Постепенно добавьте 500 ml молока.
Перемешайте блендером.
250 ml
Налейте в емкость холодные сливки
(от 0 до 5 °С), взбивайте их плавными 2 мин.
круговыми движениями по часовой
стрелке. Начинайте со 2 скорости,
постепенно увеличивая ее до 4ой.
Будьте осторожны, т.к. если сливки
очень долго взбивать, они могут
превратиться в масло.
3 белка
Положите яичные белки в глубокую 2 мин.
емкость и взбивайте плавными
движениями по часовой стрелке до
необходимой кондиции.
400 гр.
Положите в емкость вареный
картофель, разрезанный на кусочки,
добавьте 150 мл. воды или молока.
300 гр.
Очистите от шкурки 100 г яблок,
100 г бананов, добавьте 50гр. печенья 25 сек.
и свежий апельсиновый сок.
Перемешайте блендером.
50 гр.
Положите сухари / черствый хлеб в
емкость и измельчите до необходимой
консистенции.
100 гр.
Порежьте вареную свеклу, морковь и 30-50
лук кубиками (шириной
приблизительно 1 см). Измельчите.
2 яиц
Очистите яйца от скорлупы,
разрежьте на кубики и измельчите.
150 гр.
Разрежьте мясо на кусочки (шириной 30 сек.
приблизительно 1 см). Измельчите.
200 гр.
Очистите морковь от шкурки,
разрежьте на кусочки (шириной
приблизительно 1 см). Измельчите.
200 гр.
Очистите орехи от шелухи и
измельчите до необходимого размера.
50 гр.
Разрежьте сыр на кусочки (шириной 10сек.
приблизительно 1 см). Измельчите.
Время
35 сек.
.–
15 сек.
30 сек.
1,5 мин.
сек
10 сек.
30сек.
30 сек.