Taurus ROBOT 5.0 PLUS INOX Manual De Instrucciones página 33

Προετοιμασία τροφίμων
Συνταγή Συνιστώμενο εξάρτημα
Σάλτσα μαγιονέζα
Φρουτόκρεμες
Σάλτσα μπεσαμέλ
Κρέμα Σαντιγί
Ασπράδια
Πουρές πατάτας
Κρέμα
Τριμμένο ψωμί
Τριμμένο τυρί
Κοπή βραστού αβγό
Κιμάς (ωμός ή
βραστός)
Καρότο
Ξηροί καρποί
Ξηρό τυρί
Ποσότητα Προετοιμασία
250 cm3 Ρίξτε 1 αβγό στο δοχείο, αλάτι,
μερικές σταγόνες ξύδι ή λεμόνι,
γεμίστε με λάδι μέχρι το σημείο που
σας υποδεικνύεται και θέστε σε
λειτουργία την συσκευή χωρίς να
την κουνάτε μέχρι να ανακατευτεί
το λάδι.
------- Ρίξτε τα φρούτα και ενεργήστε πάνω -----
τους μέχρι να πετύχετε ένα
ομοιογενές μείγμα.
600 cm3 Βάλτε 30 γρ. βούτυρο σε μία
κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά,
προσθέστε 100 γρ. αλεύρι και 30 γρ.
τσιγαρισμένο κρεμμύδι (αφού
προηγουμένως το κόψετε με τον
κόπτη) και προσθέστε 500 cm3 γάλα.
250 cm3 Ρίξτε υγρή κρύα (0 μέχρι 5oC) σαντιγί 2 λεπτά
σε ένα δοχείο επίσης κρύο και
χτυπήστε την με τον αναμείκτη
κάνοντας κάθετες κινήσεις. Να
προσέξετε γιατί αν χτυπήσετε για
πολύ καιρό η σαντιγί θα μετατραπεί
σε βούτυρο.
3 ασπράδια Ρίξτε τα ασπράδια σε ένα δοχείο και 2 λεπτά
χτυπήστε τα με τον αναμείκτη
κάνοντας κάθετες κινήσεις.
400 γρ. Μπορείτε να λιώσετε τις πατάτες
ενεργώντας απευθείας πάνω τους
μέσα στην ίδια την κατσαρόλα.
300 γρ. Κόψτε και βάλτε στο δοχείο 100 γρ. 25 δευτ.
μήλο, 100 γρ. μπανάνα, 50 γρ.
μπισκότα και χυμό πορτοκαλιού.
50 γρ. Κόψτε το ξερό ψωμί πριν το βάλετε 1,5λεπτά
στο ποτήρι και ενεργήστε μέχρι να
έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
100 γρ. Κόψτε σε κομμάτια του 1 γρ. και
ενεργήστε μέχρι να έχετε το
επιθυμητό αποτέλεσμα.
2 αβγά Κόψτε στα τέσσερα και ενεργήστε
μέχρι να έχετε το επιθυμητό
αποτέλεσμα.
150 γρ. Κόψτε προηγουμένως σε
κομματάκια του 1 γρ.
200 γρ. Βγάλτε την φλούδα, κόψτε σε
κομματάκια του 1 γρ. και ενεργήστε
μέχρι να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
200 γρ. Αφαιρέστε το κέλυφος και ενεργήστε 30 δευτ.
μέχρι να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
50 γρ. Κόψτε προηγουμένως σε
κομματάκια του 1 γρ.
Χρόνος
35 δευτ.
15 δευτ.
30 δευτ.
30-50
δευτ.
10 δευτ.
30 δευτ.
30 δευτ.
10 δευτ.