Cocción De Transición; Para Detener La Parrilla; Información De Lonworks; Ubicación De Las Hamburguesas - Garland MWE2W Manual De Instalación Y Operaciones

PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DE PRODUCTO
PROCEDIMIENTOS DE OPERACIÓN (continuación)
1. Seleccione el modo PM. Presione y mantenga presionado el
botón .
2. Seleccione el modo Auto. Presione y mantenga presionado
el botón . El control mostrará "PM / AUTOMATIC" ("PM /
AUTOMÁTICO").
3. Siguiendo los patrones de disposición que se indican en la
página siguiente, cargue un producto en la parrilla.
4. Presione los botones VERDE o (
para iniciar el ciclo de cocción. La plancha descenderá y
reconocerá el producto que se haya cargado en la parrilla.
5. La alarma sonará cuando el ciclo de cocción se haya
completado.
6. Saque el producto y limpie la parrilla para prepararse para el
siguiente ciclo de cocción.
INFORMACIÓN DE LONWORKS
LonWorks permite que los fabricantes e integradores creen e instauren soluciones de control para clientes en todo
el mundo. Con LonWorks, usted puede incorporar inteligencia y comunicaciones en cualquier dispositivo dotado de
circuitos electrónicos, y luego interconectar estos dispositivos de modo que puedan funcionar en conjunto para detectar,
supervisar y controlar. Su inteligencia incorporada les permite funcionar sin un controlador maestro ni PC, e interactuar
con aplicaciones empresariales y otros servicios.
Esta pasarela de LonWorks es una solución de redes de "equipos inteligentes" para McDonalds. LonWorks nos permite
usar las líneas de alimentación existentes para transmitir los datos en vez de usar cables Ethernet. La pasarela LonWorks
recopilará información de la parrilla y la transmitirá a una computadora que esté en otro lugar. Los usuarios capacitados y
autorizados podrán recopilar esta información y supervisar los datos desde una ubicación centralizada. Al ser inteligentes,
los equipos habilitados con LonWorks tendrán no sólo la capacidad de ser supervisados, sino también programados y
configurados.
UBICACIÓN DE LAS HAMBURGUESAS
Este procedimiento para ubicar los productos de carne de la parrilla tipo almeja se debe seguir tal como se indica debajo. Coloque las
hamburguesas sobre la plancha de asar inferior 2 a la vez, de adelante hacia atrás y de derecha a izquierda, ubicándolas tal como se
indica en los diagramas a continuación. (Cada cuadrado representa una fila de cocción; el área que se encuentra debajo de una plancha
superior.)
Una vez finalizada la cocción, la plancha superior se elevará automáticamente. Inmediatamente después de que se levante la plancha,
aderece la carne (si corresponde); luego retire las hamburguesas en el mismo orden en el que las colocó y una a la vez. Es importante
que la secuencia de retiro sea idéntica a la de carga.
2
1
1
NOTA: El procedimiento de ubicación de hamburguesas puede variar fuera de Norteamérica. Consulte a la gerencia de su respectivo
local de McDonald's.
NÚM. PIEZA 4526903 (30 de marzo de 2011)
VERDE Y NEGRO)
2 2 2
1 1 1 1
MANUAL DE INSTALACIÓN/OPERACIÓN DE 1 & 2 PLANCHAS
Cocción de transición
Aproximadamente 30 minutos antes de pasar al menú almuerzo,
realice lo siguiente:
1. PRESIONE el botón (para mostrar la temperatura de la
plancha superior).
2. Presione el botón .
3. Se encenderá el indicador de la plancha superior. La plancha
superior alcanzará los 425 grados F (217 grados C) y se
mantendrá a esta temperatura establecida a menos que se
elija otra opción del menú.

Para detener la parrilla

Ponga el interruptor de corriente principal en OFF para desactivar
todos los quemadores. Para periodos prolongados de apagado,
apague el interruptor de corriente principal, cierre y desenchufe
las conexiones de gas principal y/o eléctricas.
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3 1 1 3 1 1
3
3 3 3
2
2 4 2 2
1 1 1
4
4 1
10:1 ONLY
SÓLO 10:1
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