Aves
Alimento
Aves troceadas
Pollo, medio
Pollo, pularda
Pato
Ganso
Pavo
Pavo
Pescado
Alimento
Pescado entero
hasta 1 Kg
Descongelar
Alimento
Pollo
1000
Carne
1000
Carne
500
Trucha
150
Fresas
300
Mantequilla
250
Nata
2 x 200
66
Cantidad (kg)
0,2 - 0,25 g cada
trozo
0,4 - 0,5 g cada
trozo
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
Cantidad (kg)
1 - 1.5
Cantidad
Tiempo de
(gramos)
descongela-
ción (min)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
Temperatura
(°C)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Temperatura
(°C)
210 - 220
40 - 60
Tiempo de de-
scongelación
posterior (minu-
tos)
20 - 30
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
Tiempo (min)
Posición de la
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
Tiempo (min)
Posición de la
1 ó 2
Sugerencias
Coloque el pollo sobre un
plato puesto del revés sobre
otro mayor. Déle la vuelta a
media cocción.
Déle la vuelta a media coc-
ción.
Déle la vuelta a media coc-
ción.
-
-
-
La nata se puede montar per-
fectamente incluso aunque
queden puntos ligeramente
congelados.
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parrilla
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