Fagor FE9-05 Instrucciones Generales Para Instalación, Uso Y Mantenimiento página 28

Erster Schritt: Einschalten der Heizwiderstände
a) Es muss darauf geachtet werden, dass das Frittierbecken bis zum MAXIMALLSTAND mit Öl
gefüllt ist (Abb. 3).
b) Den Hauptschalter der Stromversorgung betätigen, der sich an der Aussenseite des Geräts
befindet.
c) Das Bedienelement für den Thermostaten (M) im Uhrzeigersinn in die Stellung für
eingeschaltetes Gerät drehen (Abb. 4, Nr. 2), woraufhin die Anzeigelampe L1 (grün)
aufleuchtet.
d) Ab diesem Moment kann das Gerät jederzeit eingeschaltet werden, indem das
Bedienelement für den Thermostaten im Uhrzeigersinn in die der gewünschten
Temperatur entsprechende Stellung gedreht wird (Abb 4,, Nr. 3 und 4).
e) Die Anzeigelampe L2 (gelb) leuchtet auf, wenn die Heizwiderstände arbeiten.
f) Sobald das Öl im Frittierbecken die angewählte Temperatur erreicht, wird der Betrieb der
Heizwiderstände (über den Thermostaten) unterbrochen und die Anzeigelampe L2
(gelb) erlischt. Sobald die Temperatur auf einen Wert unterhalb des angewählten
Temperaturwerts sinkt, nehmen die Heizwiderstände den Betrieb erneut auf und die
Anzeigelampe L2 leuchtet wieder auf.
Zweiter Schritt: Ausschalten der Heizwderstände
Das Bedienelement für den Thermostatn M entgegen dem Uhrzeigersinn in die Aus-Stellung
drehen (Abb. 2, Nr. 1); die Anzeigelampe L1 (grün) erlischt.
Erste Reinigung
Vor der Installation des Gerätes und vor dem Einsetzen des Frittierbeckens sollte dieses mit einer
Mischung aus Wasser und Spülmittel gefüllt werde das dann während einiger Minuten zum
Kochen gebracht wird. Anschliessend kann das Becken geleert und mehrfach nachgespült
werden, um die Seifenreste gründlich zu entfernen.
Vor der Reinigung des Frittierbeckens müssen die Frittierkörbe entnommen werden. Dasselbe gilt
für das Gitter und die Frittierkorbhalterung. Anschliessend können die Heizwiderstände durch
Anheben im vorderen Bereich gedreht und dann mit Hilfe der Haltestange in dieser Stellung
blockiert werden. Die Haltestange ist sich hinter der Tür am elektrischen Panel befestigt.
Tägliche Reinigung
Um das Gerät stets im optimalen Zustand zu halten, sollten folgende Anweisungen befolgt werden:
Zur Reinigung dürfen weder sandhaltige noch scheuernde Reinigungsmittel verwendet werden.
Zur Reinigung des Gerätes darf kein Druckwasser verwendet werden.
Das Innere des Frittierbeckens sollte regelmässig mit einer Mischung aus Wasser und Spülmittel gereinigt
werden, das während mehrerer Minuten zum Kochen gebracht wird. Anschliessend mit reichlich
Klarwasser gründlich reinigen.
Das Frittierbecken muss volkommen trocken sein, bevor es gereinigt und erneut mit Öl gefüllt werden
kann.
WICHITGER HINWEIS:
Das Auswechseln von Funktionskomponenten darf ausschließlich von einem AUTORISIERTEN
FACHTECHNIKER vorgenommen werden Beim Auswechseln der Funktionskomponenten muss
immer überprüft werden, ob der Hauptschalter ausgeschaltet ist.
Funktionsweise der Heizwiderstände
3.-WARTUNG
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