Princess Silver XL Instrucciones De Uso página 27

Vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen und die Maschine abkühlen lassen.
Niemals aggressive Reinigungsmittel wie chemische Reinigungsmittel, Ofenreiniger usw. benutzen.
Alle Zutaten und Krümel vom Deckel, dem Gehäuse und der Backform mit einem feuchten Tuch entfernen.
Die Brotbackmaschine nie in Wasser tauchen und auch nie mit Wasser befüllen.
Das Gehäuse innen und außen mit einem feuchten Tuch abwischen. Die Maschine nach jeder Benutzung sorgfältig
reinigen und trocknen. Die Knethaken und die Achsen müssen sofort nach jeder Benutzung gereinigt werden.
Wenn die Knethaken nach der Benutzung in der Backform bleiben, können sie später nur mühsam entfernt
werden. In diesem Fall muss die Backform mit warmem Wasser gefüllt und 30 Minuten lang stehen gelassen
werden. Dann die Knethaken entfernen und reinigen. Die Backform und Knethaken sind mit einer
Antihaftbeschichtung ausgestattet. Deshalb niemals Küchengeräte aus Metall benutzen, da dadurch die
Oberfläche beschädigt werden kann. Es ist normal, dass die Farbe der Antihaftbeschichtung nach einigen
Backvorgängen matt wird. Das hat jedoch keinen Einfluss auf die Funktionsfähigkeit der Beschichtung. Vor dem
Wegräumen der Maschine kontrollieren, ob sie vollständig abgekühlt, gereinigt und trocken ist. Die
Brotbackmaschine immer mit geschlossenem Deckel aufbewahren.
UMRECHNUNGSTABELLE
Trockenhefe
1 Teelöffel 4 Gramm
1 Esslöffel 10 Gramm
GRUNDREZEPT
Das richtige Verhältnis der Zutaten bei eigener Mischung, in Prozenten der Mehlmenge ausgedrückt:
Zutaten Prozentsatz
Mehl
Salz
Trockenhefe
oder frische Hefe
Wasser 60-62 %
Evtl. Brotverbessermittel1-2 %
*1 Es gibt verschiedene Mehlsorten, die mit dem selben Volumen unterschiedlich schwer sein können.
*2 Die Hefemenge kann erhöht werden, wenn die Hefe nicht mehr so frisch ist.
Als Nahrung für die Hefe ist mindestens 1 Teelöffel Zucker nötig.
Das Backergebnis ist abhängig von der Sorte, der Qualität und der Frische des Mehls.
EINIGE BROTREZEPTE
Milchbrot
Programm: 1-Basic
Rezept für: 1150 Gramm
Weißmehl 675 Gramm
Milch
Wasser
Butter 24 Gramm
Zucker 16 Gramm
Salz 12 Gramm
frische Hefe oder 14 Gramm
Trockenhefe 6 Gramm
Schnell Weißbrot
Programm: 2 -Quick
Rezept für: 1150 Gramm
Weißmehl 675 Gramm
Wasser
Milchpulver 24 Gramm
Sonnenblumenöl
Zucker 32 Gramm
Salz 12 Gramm
frische Hefe oder 14 Gramm
Trockenhefe 8 Gramm
5 Gramm
16 Gramm
Gewicht
100 % 500 Gramm
2 % 10 Gramm
1 % 5 Gramm
2 % 10 Gramm
300-320 Gramm
5-10 Gramm
675 Gramm
280 ml
130 ml
2 Esslöffel
1 Esslöffel
2 Teelöffel
3 1/2 Teelöffel
1 1/2 Teelöffel
675 Gramm
425 ml
2 Esslöffel
36 ml 3 Esslöffel
2 Esslöffel
2 Teelöffel
3 1/2 Teelöffel
2 Teelöffel
Zucker
6 Gramm
20 Gramm
Messbecher
ca. 3 Messbecher *1
1,5 Teelöffel
2 Teelöffel *2
1,5 Teelöffel
3 - 3,2 dl
1 Teelöffel
2,5 LB 1380 Gramm
800 Gramm
280 ml
130 ml
30 Gramm
20 Gramm
16 Gramm
16 Gramm
8 Gramm
2,5 LB 1380 Gramm
750 Gramm
425 ml
30 Gramm
32 Gramm
16 Gramm
16 Gramm
8 Gramm
Salz
15 ml
800 Gramm
320 ml 320 ml
160 ml 160 ml
2 1/2 Esslöffel
4 Teelöffel
3 Teelöffel
3 1/2 Teelöffel
1 1/2 Teelöffel
750 Gramm
450 ml 425 ml
2 1/2 Esslöffel
36 ml 3 Esslöffel
2 Esslöffel
3 Teelöffel
3 1/2 Teelöffel
2 Teelöffel
5 ml 1/30 Tasse
1/10 Tasse
3 LB
3 LB
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