Doporučená množství
Nástavec
Příslušenství
Mixér
Průběhový
krouhač
Míchací
mísa
*1: Použijte hrubou stranu krouhacího, resp. krájecího otočného kotouče
*2: Použijte jemnou stranu krouhacího, resp. krájecího otočného kotouče
*3: Maximální množství pro kvasnicové těsto je 1,5násobek uvedeného receptu.
*4: Maximální množství pro těsto na stříkané pečivo je 1,5 až 2násobek uvedeného receptu.
SKM 550 B1
Potraviny
-
šťáva
-
ořechy, mandle
-
kostky ledu
-
tekutiny
karotka, bram-
bory, salátová
okurka
karotka, bram-
bory, salátová
okurka
karotka, bram-
bory, salátová
okurka
karotka, bram-
bory, salátová
okurka
karotka, bram-
bory, salátová
okurka
kynuté těsto
těsto na stříka-
né pečivo
sníh z bílků
šlehačka
(obsah tuku
30 %)
Množství
400 g potravin + 600 ml vody
100 g
110 g
1000 ml
*1
500 g
*2
500 g
500 g
*1
500 g
*2
500 g
500 g mouky, 1 vejce,
80 g oleje (pokojová teplota),
80 g cukru, 200–250 ml
teplého mléka, 25 g čerstvých
kvasnic nebo 1 balíček suchého
droždí, 1 špetka soli
125 g másla (pokojová teplota),
100–125 g cukru, 1 vejce,
1 špetka soli, 250 g mouky
8 bílků
600 ml
Čas
30 s
20 s
10 s
10 s
25 s
50 s
25 s
25 s
40 s
1. míchání:
2 min.
2. míchání:
10 min.
*3
1. míchání:
30 s
2. míchání:
*4
6 min.
2 - 3 min.
cca 3 min.
.
.
CZ
Stu-
peň
3, 4
3, 4
3, 4
3, 4
2, 3,
4
2, 3,
4
2, 3,
4
2, 3,
4
2, 3,
4
1
2
1
2, 3,
4
4
4
│
69
■