peuvent varier d'environ 2 à 8 minutes par
côté. Appuyez sur le steak pour évaluer
sa cuisson - plus il est ferme, plus il sera
«bien cuit».
Laissez le steak reposer sur une assiette
chaude pendant quelques minutes pour
lui permettre de se détendre et de devenir
tendre avant de servir.
Sautés
Choisissez un wok à fond plat compatible
avec la cuisson par induction ou une grande
poêle à frire.
Préparez tous les ingrédients.
Effectuez un sauté devrait être rapide. Si
vous cuisinez de grandes quantités, faites
cuire les aliments en plusieurs petites
quantités.
Installez le wok et ajoutez deux cuillères
à soupe d'huile.
Faites sauter d'abord la viande, mettez-la
de côté et gardez-la au chaud.
Faites ensuite sauter les légumes. Quand
ils sont chauds mais toujours croquants,
réglez la zone de cuisson à un niveau plus
bas, remettez la viande dans la poêle et
ajoutez votre sauce.
Mélangez les ingrédients doucement.
Servez immédiatement.
Détection de petits articles
Lorsque un ustensile d'une taille inadaptée,
un ustensile non magnétique (par exemple
de l'aluminium), ou un autre petit objet
(par exemple un couteau, une fourchette)
a été laissé sur la table de cuisson, la
table de cuisson passe automatiquement
en veille en 1 minute. La plaque à
induction fonctionnera pendant 1 minute
supplémentaire.
Réglage de puissance
Les paramètres ci-dessous sont donnés
uniquement à titre indicatif. Le réglage
exact dépendra de plusieurs facteurs, y
Utilisation de l'appareil
compris votre batterie de cuisine et la
quantité que vous cuisinez. Utilisez avec
la plaque à induction pour trouver les
paramètres qui vous conviennent le mieux.
Puissance Approprié pour
– Réchauffement délicat
pour de petites quantités
de nourriture
– Faire fondre du chocolat,
1-2
du beurre et des aliments
qui brûlent rapidement
– Mijotage lent
– Réchauffement lent
– Réchauffement
3-4
– Mijotage rapide
– Cuisson du riz
5-6
– Pancakes
– Sautés
7-8
– cuisson des pâtes
alimentaires
– sautes
– Saisir
9/p
– porter des soupes à
ébullition
– Bouillir de l'eau
C
FR
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