Hupfer SPA/EB-1 Manual De Instrucciones
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- Manual de instrucciones (71 páginas) ,
- Manual de instrucciones (180 páginas)
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Resumen de contenidos para Hupfer SPA/EB-1
- Página 1 Manual de instrucciones Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2...
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Página 2: Introducción
Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 Para un funcionamiento seguro y para evitar averías, lea este manual de instrucciones detenidamente El personal de servicio debe conocer las fuentes de peligro y las posibles manipulaciones erróneas. -
Página 3: Tabla De Contenido
Detección de fallos y solución de problemas Medidas de seguridad Indicaciones para la solución de fallos Tabla de fallos y medidas Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... - Página 4 Limpieza y mantenimiento Medidas de seguridad Medidas higiénicas Limpieza y mantenimiento Instrucciones de cuidado especiales Piezas de repuesto y accesorios Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2...
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Página 5: Lista De Abreviaturas
Dispositivo de corriente residual (FI) Limitador de la temperatura de seguridad Federación Alemana de Industrias Electrotécnicas, Electrónicas y de Tecnologías de la Información Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... -
Página 6: Definiciones De Términos
Reglamento alemán sobre higiene de los alimentos (Lebensmittelhygiene-Verordnung); Reglamento sobre los requisitos en higiene durante la fabricación, manipulación y puesta en circulación de alimentos. Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2... -
Página 7: Indicaciones De Orientación
Con "derecha" se indica el lado que queda a la derecha visto desde el lado delantero (delante). Izquierda Con "izquierda" se indica el lado que queda a la izquierda visto desde el lado delantero (delante). Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... -
Página 8: Indicaciones De Uso Del Manual
INFORMACIÓN Título Contiene información adicional para facilitar el trabajo o recomendaciones sobre el tema correspondiente. Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2... -
Página 9: Instrucciones De Seguridad
Tensión eléctrica peligrosa Peligro de lesiones en las manos Peligro por aplastamiento Peligro por superficies calientes Usar guantes de protección Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... -
Página 10: Indicaciones De Seguridad Para La Seguridad Del Aparato
El personal técnico autorizado debe sustituir los enchufes de red o los cables de conexión dañados antes de usar el aparato. § No usar ningún cable alargador en recintos húmedos y mojados. Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2... -
Página 11: Instrucciones De Seguridad Para El Transporte
Únicamente un electricista profesional puede llevarlos a cabo. Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... -
Página 12: Descripción Y Datos Técnicos
El carro de reparto de comida SPA/EB-1 puede moverse solamente si está vacío, es decir, sin agua y sin recipientes GN suspendidos, ya que existe peligro de vuelco. Debido a su forma estrecha en este modelo existe el peligro de vuelco. -
Página 13: Descripción Del Aparato
Regulador para ajuste de la temperatura Rodillos desviadores Interruptor de conexión/desconexión Rueda de dirección sin freno de bloqueo total Protección con empuñadura empotrada integrada Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... -
Página 14: Descripción Del Aparato
Los números de artículo de los accesorios especiales pueden tomarse del catálogo de piezas de repuesto y de las listas de pedido online. Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2... -
Página 15: Datos Técnicos
˚C Ajuste del 30-115 30-115 30-115 30-115 termostato (˚F) (86-239) (86-239) (86-239) (86-239) Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... - Página 16 30-115 30-115 termostato (˚F) (86-239) (86-239) (86-239) (86-239) Encontrará las correspondientes marcas de control en nuestra página web: www.hupfer.de. Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2...
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Página 17: Placa De Características
Frecuencia de inducción Número de serie/número de pedido Número de serie eléctr. Artículo y denominación abreviada Potencia eléctr. Fabricante Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... -
Página 18: Transporte, Puesta En Funcionamiento Y Fuera De Servicio
En el marco de la puesta en funcionamiento deben controlarse las siguientes funciones del aparato: § Funcionamiento de los frenos de bloqueo total § Funcionamiento de los elementos de mando y la calefacción. Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2... -
Página 19: Almacenamiento Y Reciclaje
Si no dispone del número de contrato de eliminación válido puede ® preguntárselo al servicio de atención de HUPFER Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... -
Página 20: Operación
Los elementos de mando del carro de reparto de comida se han colocado en la parte delantera del aparato. Figura 4 Elementos de mando de SPA/EB-2 Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2... -
Página 21: Servicio
90 °C en aprox. 45 minutos. Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... - Página 22 Colocar los soportes de forma que al bajar el estante abatible los pasadores (3) se acoplen a los orificios existentes. Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2...
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Página 23: Medidas Para Finalizar El Servicio
Con el estante de apoyo colocado, use un recipiente colector con volumen suficiente o un prolongador de desagüe. Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... - Página 24 § Abrir la llave de salida del agua. § Purgar el agua de los recipientes de mantenimiento del calor. Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2...
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Página 25: Detección De Fallos Y Solución De Problemas
Circuito averiado Desconectar el aparato de la red, revisión por personal técnico autorizado y reparación en caso necesario Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... - Página 26 Desconectar el aparato y una vez recipiente de mantenimiento del calor frío, descalcificar y limpiar el recipiente de mantenimiento del calor Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2...
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Página 27: Limpieza Y Mantenimiento
Las llaves de salida del agua pueden engrasase con grasa lubricante compatible con los alimentos para mantener su hermeticidad y suavidad. Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4... -
Página 28: Instrucciones De Cuidado Especiales
Contacto con metales no férricos (formación de una pila de corrosión) § Falta de oxígeno (por ejemplo, sin entrada de aire, agua poco oxigenada). Carro de reparto de comida SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4 4330002_A2... - Página 29 Las lanas de acero o cepillos con acero no aleado producen óxido ajeno por fricción. Carro de reparto de comida 4330002_A2 SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4...