Bertos GL18 Serie Manual De Instrucciones página 166

Tabla de contenido
166 |
seconden ingedrukt houden , het groene ledlampje "D"
begint te knipperen en de branders gaan aan.
Als de ingestelde temperatuur is bereikt zal de friteuse
een geluidssignaal laten horen, vervolgens gaat hij over
naar de fase van het behouden van de temperatuur en zal
hij voortdurend in-en uitschakelen om de waarde van de
temperatuur van de olie constant te houden.
Iedere keer wanneer de friteuse de ingestelde temperatuur
heeft bereikt zal men een geluidssignaal horen.
Om de friteuse uit te schakelen dient men enkele seconden
knop "C" ingedrukt te houden. De branders gaan uit en het
groene ledlampje "D" zal stoppen met knipperen.
Alleen de waakvlam blijft branden en op het display "A"
kan men de temperatuur van de olie in de kuip zien.
Om de waakvlam te doven dient men op de knop van de
klep te drukken en hem naar stand
Functie MELTING (zie afb. 12)
De functie melting zorgt ervoor dat de olie zonder heftige
temperatuursschommelingen kan opwarmen en de
friteuse cyclisch kan werken.
Deze functie wordt vooral gebruikt gedurende de koudere
maanden wanneer de olie dik neigt te worden of indien
men voor het frituren plantaardige vetten gebruikt.
Door de intermitterende werking smelt de friteuse het
gebruikte frituurvet zonder dat het risico loopt om te
verbranden.
Om de functie melting te activeren dient men enkele
seconden de knop "E" ingedrukt te houden, het rode
ledlampje "F" begint te knipperen , de friteuse begint
cyclisch te werken totdat de temperatuur van 100 °C is
NL
bereikt. Hierna gaat de friteuse automatisch over op de
continu functie om de olie op de ingestelde temperatuur
te krijgen.
De functie melting kan op ieder moment in- en
uitgeschakeld worden door enkele seconden knop"E"
ingedrukt te houden.
Wanneer men de functie melting in werking stelt vòòrdat
de friteuse is aangezet en de 100 °C zal zijn bereikt, gaat hij
automatisch over naar de fase die de temperatuur van de
olie op 100 °C zal houden.
Om terug te keren naar de continu functie hoeft men
alleen op de pijltjes "B" te drukken, op dit punt begint
de friteuse de olie te verwarmen totdat hij de ingestelde
temperatuur heeft bereikt.
WERKING MODELLEN BFLEX
Inschakelen, reguleren en uitschakelen
Wanneer de friteuse uitstaat, met de voedingskabel
verbonden aan het elektriciteitsnet en de hoofdschakelaar
"C" aan, toont display "A" de stand "OFF".
De friteuse is voorzien van een elektrische ontsteking
van de waakvlam, druk en draai de knop van het ventiel
op de stand van ontsteking.
om de waakvlam aan te steken en voordat men de knop
loslaat enkele seconden wachten tot het thermokoppel
opgewarmd is. Druk en draai de knop op stand werking .
Om de friteuse aan te zetten dient men enkele
seconden knop "B" ingedrukt te houden tot er een
geluidssignaal te horen is, op het display verschijnt de
standaardtemperatuur van 190° en de digit "°C" knippert.
Om de kooktemperatuur te veranderen snel knop "B"
te draaien .
(zie afb. 13)
(afb. 8), houd ingedrukt
MOD.
N°:
indrukken en draaien. Als het display de gewenste
Qn
temperatuur toont opnieuw op knop "B" drukken om de
V
kW:
Hz: 50/60
nieuwe waarde op te slaan of een paar seconden wachten
tot de bevestigingspieptoon klinkt.
Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur zal
de friteuse een geluidssignaal afgeven en zal de digit
"C" blijven branden. Op dit punt zal het apparaat de
temperatuur gaan conserveren en zal hij voortdurend aan
en uitgaan om de waarde van de temperatuur van de olie
constant te houden.
Om de friteuse uit te schakelen dient men enkele seconden
knop "B" ingedrukt te houden. Op display "A" verschijnt
het woord "HOT" zolang de olie boven een temperatuur
van 60 °C blijft, wanneer de temperatuur hieronder komt
verschijnt het woord "OFF". Om de waakvlam te doven
dient men de knop van het ventiel in te drukken en op
stand uit te zetten
.
MELTING functie (zie afb. 13)
De melting functie zorgt ervoor dat de olie verwarmd
wordt zonder plotselinge temperatuurstijging en dat de
friteuse cyclisch werkt.
Deze functie wordt voornamelijk gebruikt tijdens de
koude maanden wanneer de olie de neiging heeft om te
stollen of in geval men plantaardige vetten gebruikt om
te frituren.
Doordat dit programma met tussenpozen werkt wordt
het gebruikte vet gesmolten zonder het risico dat het
verbrandt.
Om de melting functie in werking te stellen dient men snel
op "D" te drukken, de led "F" gaat branden en het display
geeft automatisch 100 °C aan, de friteuse begint op een
cyclische manier te werken totdat de temperatuur van 100
°C is bereikt. Hierna gaat de friteuse automatisch over op
de staat van conserveren waarin de temperatuur van de
olie op 100 °C gehouden wordt.
De melting functie kan op ieder willekeurig moment in- en
uitgeschakeld worden door snel op knop "D" te drukken.
Wanneer men de melting functie in werking stelt en
de olie een temperatuur van 100 °C bereikt, wordt de
temperatuur op deze waarde constant gehouden.
Waarschuwing
Het apparaat is voorzien van een afkoelingssysteem
dat zich achter het toetsenbord bevindt: Controleer
regelmatig de werking van de ventilator en verwijder stof
indien aanwezig.
ZORG VOOR HET APPARAAT
Waarschuwingen en adviezen
Het niveau van de olie dient altijd tussen het minimum en
het maximum niveau gehouden te worden.
De friteuse nooit inschakelen als het niveau van de olie
niet correct is. Vervang de olie regelmatig: de olie niet
meer gebruiken wanneer de kleur bruinachtig wordt en
de stroperigheid toeneemt.
Het mandje nooit meer dan 50 % van haar vermogen
vullen: dit bevordert een snelle kooktijd en veiligheid in
het gebruik.
Bij het inbrengen van het mandje in de bak doet zich het
verschijnsel voor van een snelle schuimvorming, dit is het
gevolg van de emulsie tussen hete olie en het water dat in
IPX2
Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido