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Wiederanbringen der Flachsteckverbinder sicher, dass
diese einen einwandfreien Kontakt gewährleisten.
Vergewissern Sie sich, dass der Thermostatkolben
vollständig in seine Aufnahme eingeführt ist.
Brenner: Der Brenner ist mit zwei gut sichtbaren
Schrauben und einer Mutter an der Rampe befestigt.
Lösen Sie diese, wechseln Sie den Brenner aus und ziehen
Sie die Schrauben wieder fest an.
Thermoelement – Zündkerze: Um das Auswechseln dieser
beiden Komponenten zu erleichtern, sollten die beiden
Befestigungsschrauben der Zündflammenhalterung gelöst
werden. Nehmen Sie anschließend die Befestigungsschraube
ab und wechseln Sie die Komponenten aus.
Montieren Sie die Bedienblende und die zugehörigen
Teile nach erfolgtem Austausch wieder in der richtigen
Reihenfolge.
HINWEIS
Nach dem Austausch von gasführenden Teilen
muss eine Dichtheits- und Funktionsprüfung der
verschiedenen Elemente vorgenommen werden.
BEDIENUNGSANLEITUNG
INBETRIEBNAHME
Das Gerät ist für den professionellen Gebrauch bestimmt
und darf deshalb nur von entsprechend qualifiziertem
Personal benutzt werden.
Wir empfehlen dem Benutzer sicherzustellen, dass die
Installation des Gerätes fachgerecht ausgeführt wurde.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf eine nicht
fachgerechte Installation, eine unsachgemäße Wartung
oder Unerfahrenheit beim Einsatz zurückzuführen sind.
Vor Inbetriebnahme des Gerätes LESEN SIE BITTE
DIE
IM
VORLIEGENDEN
BEDIENUNGSANLEITUNG AUFMERKSAM DURCH, und
beachten Sie dabei insbesondere die Vorschriften
bezüglich der Sicherheitsvorrichtungen. Schließen Sie
nach jedem Gebrauch die Gaszufuhrhähne, vor allem
aber bei Wartungs- und Reparaturarbeiten. Befolgen Sie
zumindest am Anfang des Gebrauchs die Kochvorschriften,
bis Sie dank zunehmender Übung und Erfahrung in der
Lage sind, Zubereitungszeiten und Temperaturen selbst
zu wählen. Bevor Sie den Brenner einschalten, säubern
Sie unter Berücksichtigung der Angaben des Kapitels
"Reinigung" die mit dem Frittieröl in Kontakt kommenden
Teile sorgfältig. Stellen Sie sicher, dass der Auslasshahn
geschlossen ist, und füllen Sie anschließend Öl bis zur
Bezugsmarkierung der Wanne ein (Pegelstand).
ZÜNDUNG
Die Brenner werden von einer thermostatischen
Sicherheitsventil gespeist.
Zündung des Zündbrenners (GL8..., GL10...) (Abb. 7)
Drücken Sie die Taste (
) (3), warten Sie bis die Luft aus
den Rohren entwichen ist, und drücken Sie anschließend
HANDBUCH
ENTHALTENE
mehrmals den Piezo-Zündknopf (2). Stellen Sie über die
hierfür vorgesehene Öffnung in der Bedienblende sicher,
dass die Zündflamme brennt. Halten Sie den Knopf (3)
einige Sekunden lang gedrückt und lassen Sie ihn dann
los. Sollte die Zündflamme erlöschen, wiederholen Sie die
Vorgehensweise.
Einschalten des Zündbrenners (GL7+7, GL15..., GL20...,
GL22...) (Abb. 8)
Drücken Sie den Bedienknopf ein und drehen Sie ihn im
Gegenuhrzeigersinn bis zur Position (
Halten Sie den Bedienknopf in dieser Position gedrückt
und betätigen Sie mehrmals den Knopf der Piezozündung,
bis sich die Zündflamme einschaltet. Bei den Modellen
9GL20..., 9GL22..., - S9GL20..., - S9GL22..., muss der
Bedienknopf noch weiter gedreht werden, um die
Piezozündung zu aktivieren (siehe Abb. 10).
Lassen Sie den Bedienknopf nach 5 Sekunden los, und
drehen Sie ihn in die gewünschte Position. Falls die
Zündflamme erlöschen sollte, wiederholen Sie den
Arbeitsschritt.
Zündung
des
Zündbrenners
9GL18..., S9GL18..., LX9GL18..., 9GL22...EL, S9GL22...
EL, LX9GL22...EL) (Abb. 8)
Drehen Sie den Bedienknopf (1) im Gegenuhrzeigersinn
bis zur Position (
). Halten Sie den Bedienknopf in dieser
Position gedrückt, bis sich die Zündflamme einschaltet.
Lassen Sie den Bedienknopf nach 60 Sekunden los, und
drehen Sie ihn in die Position
erlöschen, wiederholen Sie die Vorgehensweise.
Einschalten des Zündbrenners (Modelle F und FA - Abb.
14)
Den Schaltknopf „D" drücken, die grüne Kontrollleuchte
„C" schaltet sich ein und gibt dadurch an, dass Spannung
vorhanden ist.
Drehen Sie den Bedienknopf "G" im Gegenuhrzeigersinn
bis zur Position (
). Halten Sie den Bedienknopf in dieser
Position gedrückt, bis sich die Zündflamme einschaltet.
Lassen Sie den Bedienknopf nach 60 Sekunden los, und
drehen Sie ihn in die Position
erlöschen, wiederholen Sie die Vorgehensweise.
Zündung der Hauptbrenner und Temperaturregelung
(GL8..., GL10..., GL7+7, GL15..., GL20..., GL22...)
Um den Hauptbrenner einzuschalten, drehen Sie den
Bedienknopf weiter im Gegenuhrzeigersinn bis zur
gewünschten Temperatur. Bei der Serie 600 verfügt das
Thermostatventil über die Positionen 1 bis 8, bei der Serie
700/900 über die Positionen 1 bis 7.
Nachfolgend die Näherungswerte der zu den einzelnen
Positionen gehörenden Temperaturen:
Ventil 8 Positionen
Positionen
0
1
Temperatur °C
Aus
110 121 133 145 156 168 179 190
Ventil 7 Positionen
Positionen
0
1
Temperatur °C
Aus
115 130 143 157 171 180 190
| 135
) (PILOT).
(GL18...,
SGL18...,
. Sollte die Zündflamme
. Sollte die Zündflamme
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