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15. HYGIENE ALIMENTAIRE ET NETTOYAGE
C C h h a a q q u u e e j j o o u u r r
•
Nettoyer toutes les parties de la machine avec un chiffon imbibé d'une solution d'eau
tiède et de détergent neutre; ne jamais utiliser de poudre abrasive ou des détergents
qui pourraient endommager l'installation à l'intérieur ainsi qu'à l'extérieur sur les par-
ties en verre ou polycarbonate.
•
Rincer et sécher avec un chiffon doux.
T T o o u u s s l l e e s s 1 1 5 5 j j o o u u r r s s
•
Nettoyer le condenseur de l'unité de réfrigération à l'aide d'une brosse ou d'un aspi-
rateur (pour nettoyer le condenseur, détacher la grille sous le tableau de commande).
E E n n c c a a s s d d ' ' i i n n a a c c t t i i v v i i t t é é p p r r o o l l o o n n g g é é e e
•
débrancher le thermorégulateur électronique;
•
débrancher l'interrupteur général;
•
débrancher la fiche de la prise d'alimentation électrique interbloquée par interrupteur.
•
enlever tous les aliments;
•
dégivrer et nettoyer soigneusement la machine à l'aide de produits désinfectants et
neutres pour la protéger de l'oxydation (voir chapitres n° 14 et n° 15);
•
laisser le couvercle de la machine ouvert (si mobile) pour empêcher la formation de
moisi, odeurs et oxydations;
•
recouvrir l'installation pour la protéger de la poussière.
16. ENTRETIEN ET CONTROLES
C C h h a a q q u u e e j j o o u u r r
•
Vérifier l'intégrité du cordon d'alimentation; dans le cas contraire le remplacer par un
autre ayant les mêmes caractéristiques.
Code CT55900010
13/07/2006
Avant d'effectuer n'importe quelle opération de nettoyage, débrancher le ther-
morégulateur électronique, l'interrupteur général et la fiche de la prise d'ali-
mentation électrique interbloquée par interrupteur.
Avant d'effectuer n'importe quelle opération d'entretien, débrancher le thermo-
régulateur électronique, l'interrupteur général et la fiche de la prise d'alimenta-
tion électrique interbloquée par interrupteur.
Français - 43
11.14
Pagina 43
Rev. 03 - 07/'06
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