Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tableau de cuisson Main Space
Fonctions
Aliments
Création
Tartes*
Tartes
Pizza
Gâteaux*
Petits choux
Cookies
Timbales
Cake
Génoise
Multiniveaux*
Crème Caramel
(bain-marie)
Rôtisserie*
Petits rôtis
Etuve*
Etuve
Meringues
Meringues blanches
blanches*
Meringues
Meringues ambrées
ambrées*
Basse
Viande/Poisson
température
85°C*
Pasteurisation
Fruits, légumes,
etc.
Succès
Rôti
Rôtis
Gâteaux
Gâteaux
Tartes
Tartes
Brioches
Brioches
Cake
Cake
Pizza
Pizza (voir recette)
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du
four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
! Programme ECO:Ce programme est utilisé pour la cuisson lente de tout type d'aliments à des températures qui peuvent être
préréglées jusqu'à 200 °C au maximum ; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus de cuisson.
Poids
Cuisson
Niveau enfournement
(Kg)
sur
niveaux
N.
Lèchefrite
1
2
2
1
1
2
2
1
1
2
2
1
1
2
2
1
1
2
2
1
1
2
1
2
2
1
1
2
1
1
2
2
1
2
1
2
1
2
1
1
2
2
1
1
2
2
1
1
1
1
2
1
2
2
1
Préchauffage
Grille 1
Séparateur
D
Oui
3
D
Oui
D
Oui
3
D
Oui
D
Oui
3
D
Oui
D
Oui
3
D
Oui
D
Si
3
D
Si
D
Oui
D
Oui
3
D
Oui
D
Oui
2
D
Non
D
Non
3
D
Non
3
D
Non
3
D
Non
D
Oui
2
D
Non
D
Non
3
D
Non
D
Non
3
D
Non
D
Non
D
Non
D
Non
3
D
Non
Température
Durée cuisson
préconisée
(minutes)
(°C)
200
30-40
200
35-45
220
15-25
220
20-30
190
25-35
190
25-35
180
15-25
180
15-25
200
30-40
200
35-45
160
60-75
190
30-35
190
35-40
170
35-45
210
30-60
40
70
8-12 heures
110
1,5-2 heures
85
90-180
110
53
FR
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