Pratos Recomendados - Gaggenau CI 262 Instrucciones De Uso

Função Manter quente
pt

Pratos recomendados

A tabela que se segue mostra uma seleção de pratos
organizados de acordo com os alimentos. A temperatura
e o tempo de cozedura dependem da quantidade, do
estado e da qualidade dos alimentos.
Carne
Função Fritar com pouco óleo
Escalopes, simples ou panados
Filetes
Costeleta*
Cordon bleu, escalopes de Viena*
Bife, mal passado (3 cm de espessura)
Bife, no ponto ou bem passado (3 cm de espessura)
Carne de peito (2 cm de espessura)*
Salsichas, cruas ou cozidas*
Hambúrger, almôndegas, rolo de carne recheado para assar*
"Leberkäse" (massa de carnes frias)
Ensopados, "Gyros"
Carne picada
Toucinho
Função Escalfar
Salsichas
Função Cozer
Almôndegas
Frango
Carne de vitela cozida ou estufada
Função Cozer na panela de pressão
Frango, vitela***
* Virar várias vezes.
** Aquecer o óleo com a tampa colocada. Fritar em doses sem tampa (duração por porção, ver tabela).
*** Adicionar alimentos no início.
80
Função automática Nível de
tempera-
tura
Função Sensor de fri- 4
tura
Função Sensor de fri- 4
tura
Função Sensor de fri- 3
tura
Função Sensor de fri- 4
tura
Função Sensor de fri- 5
tura
Função Sensor de fri- 4
tura
Função Sensor de fri- 3
tura
Função Sensor de fri- 3
tura
Função Sensor de fri- 3
tura
Função Sensor de fri- 2
tura
Função Sensor de fri- 4
tura
Função Sensor de fri- 4
tura
Função Sensor de fri- 2
tura
Função Sensor de 85 °C
cozedura
Função Sensor de 100 °C
cozedura
Função Sensor de 100 °C
cozedura
Função Sensor de 100 °C
cozedura
Função Sensor de 115 °C
cozedura
Tempo de coze-
dura total a partir
do sinal sonoro
(min.)
6 - 10
6 - 10
10 - 15
10 - 15
6 - 8
8 - 12
10 - 20
8 - 20
6 - 30
6 - 9
7 - 12
6 - 10
5 - 8
10 - 20
20 - 30
60 - 90
60 - 90
15 - 25