Tabla de contenido
11. R-671 Spanish Cookbook
Alemania
FLANES DE SÉMOLA CON SALSA DE
FRAMBUESA
Tiempo de cocción total: aprox. 17-21 minutos
Vajilla: Fuente con tapa (capacidad 2 l)
Ingredientes
500 ml
40 g
15 g
50 g
1
1 cucharada de agua
1
250 g
50 ml
10g
40 g
Sugerencia: Si utiliza fruta congelada, alargue el
tiempo de cocción en unos 3 minutos.
Francia
PERAS AL CHOCOLATE
Poires au chocolat
Tiempo de cocción total: aprox. 13-17 minutos
Vajilla: Fuente con tapa (capacidad 2 l)
Ingredientes
4
60 g
1
1 cucharadas de licor de pera, 30 % en vol.
50 ml
130 g
100 g
Sugerencia:
Austria
CHOCOLATE CON NATA
Schokolade mit Schlagobers
Tiempo de cocción total: aprox. 1 minuto
Vajilla: taza grande (200 ml Inhalt)
Ingredientes
150ml de leche
30 g
30 ml
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
14/12/2001
BEBIDAS, POSTRES Y PASTELERÍA
WAS SIND MIKROWELLEN?
de leche
de azúcar
de almendra picada
de sémola
yema de huevo
clara de huevo
de frambuesas
de agua
de almidón
de azúcar
Fuente con tapa (capacidad 1 l)
peras (600 g)
de azúcar
sobre de azúcar de vainilla (10 g)
de agua
de chocolate negro
de nata (crème fraîche)
Este postre puede guarnecerse con
una bola de helado de vainilla.
de chocolate negro rallado
de nata
Fideos de chocolate
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1. Ponga la leche, el azúcar y las almendras en la
fuente y caliente en el recipiente tapado.
5-6 Min.
2. Añada la sémola, remueva y cueza en el recipiente
tapado. Remueva una vez entre medio.
10-12 Min.
3. En una taza, mezcle la yema de huevo con el
agua e incorpórela en la papilla caliente. Bata la
clara de huevo a punto de nieve e incorpórela
con cuidado. Distribuya los flanes de sémola en
copas individuales.
4. Para la salsa, lave las frambuesas y séquelas con
cuidado. Mezcle el agua con el almidón y póngala
con la fruta y el azúcar en una fuente. Caliente en el
recipiente tapado. Remueva entre medio y al final.
2-3 Min.
5. Reduzca las frambuesas a puré y sírvalas
calientes o frías con el flan de sémola.
1. Pele las peras enteras.
2. Ponga el azúcar, el azúcar de vainilla, el licor y
el agua en la fuente, mezcle bien y caliente la
masa en el recipiente tapado.
1-2 Min.
3. Coloque las peras en el líquido y cuézalas en el
recipiente tapado.
8-12 Min.
Retire las peras del líquido y déjelas enfriar en el
frigorífico.
4. Vierta 50 ml del líquido de cocción en la fuente más
pequeña. Añada el chocolate desmenuzado y la
nata y caliente en el recipiente tapado.
2-3 Min.
5. Remueva bien la salsa. Viértala encima de las
peras y sirva.
1. Vierta la leche en la taza. Añada el chocolate a
la leche, remueva y caliente. Entre medio, vuelva
(1 ración)
a remover.
aprox. 1 Min.
2. Monte la nata, colóquela encima del chocolate y
sirva decorado con fideos de chocolate.
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800W
240W
800W
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