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y sugerencias que lo ayudarán a obtener el mejor uso de su Olla de Cocción Express
Multiuso Oster
: además de recetas, consejos y mucho más.
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Con su Olla Multiuso puede crear una gran variedad de deliciosas comidas, refrigerios y
postres. Varios alimentos toman diferentes tiempos para cocinarse perfectamente, por lo
que a veces puede tomar un poco de prueba y error para obtener los tiempos de cocción
adecuados para usted.
1. Consulte el manual del usuario de la Olla de Cocción Express Multiuso Oster
cuando use su Olla Multiuso.
2. Nunca llene la Olla de Cocción más allá de la línea de MAX.
3. No deje la Olla Multiuso enchufada cuando no la esté utilizando.
4. Asegúrese de que la Olla Multiuso se mantenga alejada de los gabinetes y las
paredes cuando esté en funcionamiento.
5. La Olla de Cocción está diseñada para ser utilizada sólo en esta Olla Multiuso. No la
use en la estufa, en el microondas o en el horno.
6. La Rejilla de Vapor provista está diseñada para ser utilizada en esta Olla Multiuso.
No debe dañar la superficie de la olla. No revuelva los ingredientes mientras la Rejilla
de Vapor esté en la Olla de Cocción.
7. Cuando retire la Tapa, use una agarradera para agarrar el mango de la Tapa y
levántela alejándola de su cuerpo para permitir que escape el vapor.
8. Siempre coloque una bandeja o agarradera debajo de la Olla de Cocción si se retira
de la Base de Calentamiento.
CONSEJOS Y SUGERENCIAS PARA COCCIÓN LENTA
•
Si cocina lentamente, puede usar las funciones DORAR/ SELLAR o SALTEAR
primero para dorar las carnes y saltear las verduras al principio. EL dorar carne antes
de cocinar lentamente no sólo le da a la comida un gran color, sino que también sella
los jugos y sabores y mantiene la carne tierna.
•
Cuando utilice la función de COCCIÓN LENTA, asegúrese de que la Válvula de
Liberación de Vapor esté en la posición de "Liberar" (abrir).
•
Cuando está utilizando la función de COCCIÓN LENTA, la Olla Multiuso no recupera
el calor perdido rápidamente, de modo que solo levante la Tapa si es necesario o
si se lo indica la receta. Es una buena idea monitorear los resultados de cocción
lenta a lo largo del ciclo de cocción, retirando rápidamente la Tapa y revisando,
luego reemplazando rápidamente la Tapa. Diferentes cortes y grosores de carnes y
verduras pueden variar los tiempos de cocción.
•
No es raro que la carne se cocine más rápido que las verduras de raíz. Es por esta
razón que recomendamos cortar todas las verduras a un tamaño pequeño similar.
La carne se puede cortar en trozos más grandes porque si se corta demasiado, se
romperá una vez cocida y ablandada.
•
La Cocción Lenta reduce la evaporación, lo que hace que se mantengan los sabores y los
jugos. Tenga esto en cuenta al crear sus propias recetas, ya que es posible que no requiera
tanto líquido como lo haría con otros métodos de cocción, como la cocción a presión.
Temperatura
Temperatura Sugerida
Alta
Use esta configuración para recetas que
requieren tiempos de cocción más cortos,
generalmente de 4 a 6 horas.
Baja
Use esta configuración para recetas que requieren
tiempos de cocción más largos. Esta configuración
se usa para recetas que generalmente requieren
cocción durante 8 o más horas. Perfecto para
cortes menos tiernos de carnes.
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CONSEJOS Y SUGERENCIAS
(www.oster.com) en donde encontrará una serie de consejos
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Ideas de Recetas
Ideal para salsas, chiles, platos de
papas, platos de queso, alitas de pollo y
albóndigas en salsa.
Ideal para cortes de carne menos
tiernos, carnes estofadas, frijoles secos,
sopas y guisos.
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