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Honig oder Dicksaft wird wie Zucker verwendet. Die Süßkraft ist dann nicht so
stark, die Waffeln bräunen allerdings stärker.
SÜSSE WAFFELN
Grundrezept Waffeln
Ergibt 10-12 Waffeln, d. h. 3 Geräte-
füllungen
250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Pckg.
Vanillezucker, 5 Eier, 400 g Mehl, ½
Pckg. Backpulver, 3 EL Milch
Butter,
Zucker
schaumig rühren, Eier einzeln unter-
rühren, Mehl, Backpulver und Milch
zugeben und alles zu einem glatten
Teig verrühren.
Waffelautomat aufheizen und je nach
gewünschtem
Bräunungsgrad
schen den Stufen 4-6 wählen. Warten
bis die rote und die grüne Kontroll-
leuchte angehen. 1/3 des Teiges ein-
füllen (ca. 2-3 EL pro einzelner Waf-
fel). Gerät schließen und Waffeln bis
zur gewünschten Bräune backen. Waf-
feln mit einem Teigspachtel in 4 ein-
zelne Waffeln teilen und entnehmen.
Apfelwaffeln
Grundrezept, zusätzlich 3 rote Äpfel
Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen
und in feine Streifen reiben, unter den
Teig rühren. Wie oben beschrieben
fortfahren.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorg-
fältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der
Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden
ist ausgeschlossen.
12
und
Vanillezucker
zwi-
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Zimtwaffeln
Grundrezept, zusätzlich 1 TL Zimt
unter den Teig rühren. Wie oben be-
schrieben fortfahren.
Kakaowaffeln
Grundrezept, zusätzlich 1 ½ EL Back-
kakao und 2 EL Milch unter den Teig
rühren.
Nusswaffeln
Grundrezept, zusätzlich 100 g gemah-
lene Nüsse und 5 EL Milch unter den
Teig rühren. Wichtig: Die gemahlenen
Nüsse vorher ohne Fett in einer Pfanne
leicht anrösten, dabei ständig rühren.
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