Sharp R-239-A Manual De Instrucciones Y Recetario página 102

TABELLE
Alimenti
Arrosto (per es. di
maiale, di manzo, di
agnello, di vitello)
Bistecche, fettine,
cotolette, fegato
Spezzatino
Würstel, 8
4
Anatra / tacchino
Pollo
Cosce di pollo
Pesce intero
Filetto di pesce
Granchio
Pancarré a fette
Pane bianco, intero
Torta, 1 fetta
Torta alla panna, 1 fetta
Torta intera, ø 28 cm
Burro
Frutta- fragole, lamponi
ciliegie, prugne
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI
Alimenti Q.tà
-g-
Filetto di pesce 300
Trota, intera 250
Piatto pronto 400
Spinaci 300
Broccoli 300
Piselli 300
Cavolo rapa 300
Verdura mista 500
Cavoletti di 300
Bruxelles
Cavolo rosso 450
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TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI
Q.tà Potenza Durata di scongel.
-Min-
-g- -Livello-
1500 80 W 58-64
1000 80 W 42-48
500 80 W 18-20
200 240 W
500 240 W 8-12
600 240 W
300 240 W
1500 80 W 48-52
1200 80 W 39-43
1000 80 W 33-37
200 240 W
800 240 W 9-12
400 240 W 7-10
300 240 W
80 240 W app.1
250 240 W
750 240 W 7-10
100-150 80 W
80 W
80 W 20-24
250 240 W
250 240 W
Potenza Tempo Aggiunta d'acqua
di cottura
-Livello-
-en minutos-
800 W 10-11
800 W 7-9
800 W 8-9
800 W 7-9
800 W 7-9
800 W 7-9
800 W 7-9
800 W 12-14
800 W 7-9
800 W 11-13
101
Suggerimenti
mettere su un piatto capovolto,
voltare a metà scongelamento
7-8 voltare a metà scongelamento
a metà scongelamento mescolare e separare i
6-9 porre uno di fianco all'altro e voltare a metà
4-5 scongelamento
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà
scongelamento
mettere su un piatto capovolto, voltare a
metà scongelamento
mettere su un piatto capovolto, voltare a
metà scongelamento
4-5 voltare a metà scongelamento
voltare a metà scongelamento
voltare a metà scongelamento
6-8 voltare a metà scongelamento e rimuovere l
Panini, 2
scongelare solo parzialmente
2-4 disporre le fette una di fianco all'altra e
scongelare solo parzialmente
voltare a metà scongelamento (l'interno
rimane gelato)
2-5 adagiare su un piatto per dolci
3-4 adagiare su un piatto per dolci
adagiare su un piatto per dolci
2-4 scongelare solo parzialmente
4-5 collocarle l'una di fianco all'altra e a
metà scongelamento voltarle
Suggerimenti
-CM-
- coprire
- coprire
- coprire, mescolare a metà cottura
- tcoprire, mescolare una o due
volte durante la cottura
3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
3-5 CM coprire, mescolare a metà cottura
/I-18
Riposo in forno
-Min-
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
30
-
5
30
5
10
30-60
15
5
Riposo in forno
-Min-
1-2
-
-
2
2
2
2
2
2
2
8/4/09 9:16:26 AM 8/4/09 9:16:26 AM