– Sennep, sukker
■ Skær de kogte, men allerede afkølede
kartofler og æggene i terninger på trin
3 (2). Skær agurkerne, radiserne, pølse
hhv. kyllingebryst i terninger på trin 5 (3).
■ Bland syrnet fløde, hakket porre og
æggene godt sammen med sennep
og sukker, og fortynd det hele med
kwassen.
■ Tilsæt de ingredienser, der er skåret
i terninger, hakket persille og dild.
■ Krydr med salt og peber efter smag og
behag.
Ændringer forbeholdes.
Opskrifter
da
41