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Resumen de contenidos para Sinmag Europe FERMENTO 80L
- Página 1 Manual Mode d’emploi Handleiding Handbuch Manuale ● ● ● ● Sour dough fermenter Fermenteur à levain ● Zuurdesemmachine Sauerteiganlage Fermentador de levadura ● ● Fermentatore di lievito...
- Página 8 Manual Mode d’emploi Handleiding Handbuch Manuale ● ● ● ● Sour dough fermenter Fermenteur à levain ● Zuurdesemmachine Sauerteiganlage Fermentador de levadura ● ● Fermentatore di lievito...
- Página 15 Manual Mode d’emploi Handleiding Handbuch Manuale ● ● ● ● Sour dough fermenter Fermenteur à levain ● Zuurdesemmachine Sauerteiganlage Fermentador de levadura ● ● Fermentatore di lievito...
- Página 22 Manual Mode d’emploi Handleiding Handbuch Manuale ● ● ● ● Sour dough fermenter Fermenteur à levain ● Zuurdesemmachine Sauerteiganlage Fermentador de levadura ● ● Fermentatore di lievito SINMAG EUROPE BVBA...
- Página 29 Manual Mode d’emploi Handleiding Handbuch Manuale ● ● ● ● Sour dough fermenter Fermenteur à levain ● Zuurdesemmachine Sauerteiganlage Fermentador de levadura ● ● Fermentatore di lievito SINMAG EUROPE BVBA...
- Página 30 Para un funcionamiento correcto y una larga vida útil, es aconsejable de leer este modo de empleo con atención antes de poner la máquina en uso. Sinmag Europe agradece a Usted por Su confianza y interés y le desea mucho gozo en el trabajo con la máquina. Sinmag Europe Team. SINMAG EUROPE BVBA...
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Página 31: Instrucciones Importantes
ácido láctico que contiene. El fermentador de masa fermentada se utiliza para crear las condiciones idóneas para el crecimiento, reproducción, metabolismo y latencia de los lactobacilos y levaduras. SINMAG EUROPE BVBA... -
Página 32: Datos Técnicos
• Pulse el botón de puesta en marcha y compruebe la dirección de rotación de los engranajes de mezcla. La dirección debe ser en sentido horario, de lo contrario, la función de mezcla de masa puede no funcionar correctamente. • Utilice la válvula manual para extraer el agua. SINMAG EUROPE BVBA... -
Página 33: Funcionamiento
1 Botón de cambio °C/°F Indicador del programa 2 Botón de disminución Indicador de potencia Botón de aumento Indicador de modo automático (AUTO) Botón Intro Indicador de modo manual Botón de puesta en Indicador de puesta en marcha marcha SINMAG EUROPE BVBA... - Página 34 2. Al pulsar comenzará el modo manual, la temperatura del producto en el interior del depósito descenderá directamente al punto de ajuste establecido en el paso 4 y se mantendrá en el mismo. SINMAG EUROPE BVBA...
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Página 35: Preparación De La Masa Fermentada
La recarga de la masa fermentada es un procedimiento idéntico al descrito en el apartado “Preparación de la masa fermentada”, con la única diferencia de que se utiliza una determinada cantidad de pasta restante en el contenedor como material inicial. SINMAG EUROPE BVBA... - Página 36 Manual Mode d’emploi Handleiding Handbuch Manuale ● ● ● ● Sour dough fermenter Fermenteur à levain ● Zuurdesemmachine Sauerteiganlage Fermentador de levadura ● ● Fermentatore di lievito SINMAG EUROPE BVBA...
- Página 43 SINMAG EUROPE BLANKENBERGSESTEENWEG 44A 8377 ZUIENKERKE - BELGIUM ❙ ❙ T: +32 50 32 89 05 F.: +32 50 32 89 09 [email protected] ❙ ❙...