Tabla de contenido
Flanes
Alimento
Bóveda/Calor inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Pudin de
200
pasta
Pudin de
200
verduras
Tartas sal‐
180
1)
adas
180 - 190
1)
Lasaña
Cane‐
180 - 190
1)
lones
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Bóveda/Calor inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Carne de
200
res
Cerdo
180
Ternera
190
Rosbif po‐
210
co hecho
Rosbif en
210
su punto
Rosbif
210
muy he‐
cho
Paletilla
180
de cerdo
Morcillo
180
de cerdo
Cordero
190
Posición
Tempera‐
de la par‐
tura (°C)
rilla
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Posición
Tempera‐
de la par‐
tura (°C)
rilla
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
Tiempo
(min)
Posición
de la par‐
rilla
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Tiempo
(min)
Posición
de la par‐
rilla
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
ESPAÑOL
29
Comen‐
tarios
En un
molde
En un
molde
En un
molde
En un
molde
En un
molde
Comen‐
tarios
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
Con piel
2 piezas
Pata
Tabla de contenido
