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Fazer conservas
Preparação
Como regular
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Os frascos e os anéis de borracha têm de estar
limpos e em boas condições. Sempre que possível,
utilize frascos do mesmo tamanho. Os dados
indicados na tabela referem se a frascos redondos de
um litro.
Atenção! Não utilize frascos maiores ou mais altos. As
tampas podem rebentar.
Utilize apenas frutos e legumes em perfeitas
condições e lave os muito bem.
Coloque os frutos ou legumes nos frascos. Se
necessário, volte a limpar os rebordos dos frascos.
Estes têm de se encontrar em perfeitas condições de
limpeza. Coloque em cada frasco um anel de
borracha e uma tampa. Feche os frascos com molas.
Não coloque mais do que seis frascos no forno.
Os tempos indicados nas tabelas servem de mera
orientação, podendo ser influenciados pela
temperatura ambiente, número de frascos,
quantidade e aquecimento do conteúdo do frasco.
Antes de mudar de potência de aquecimento ou
desligar, certifique se de que está a efervescer
correctamente dentro dos frascos.
1.
Coloque o tabuleiro esmaltado no nível 2. Coloque
os frascos no tabuleiro de modo a que não
toquem no mesmo.
2.
Deite ½ litro de água quente (a aprox. 80 ºC) no
tabuleiro esmaltado.
3.
Feche a porta do forno.
4.
Coloque o selector de funções em s.
5.
Coloque o selector de temperatura na amplitude
170 a 180 ºC.
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