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Les aliments secs, tels que les fruits secs, noix de coco ou céréales, se maintiendront
en bon état plus longtemps s'ils sont emballés sous vide et stockés dans un endroit
frais à l'abri de la lumière. L'oxygène et les hautes températures peuvent rancir la
graisse des aliments à forte teneur en lipides.
·
Avant d'emballer sous vide certains fruits et légumes, tels que pommes, bananes,
pommes de terre et autres tubercules, épluchez-les pour qu'ils se conservent en bon
état plus longtemps.
·
Si vous emballez sous vide certains légumes tels que le brocoli, le chou-fleur et le
chou frais pour les conserver froids au réfrigérateur, ils dégageront des gaz ; pour
éviter cet inconvénient, blanchissez-les et congelez-les avant de les mettre sous vide.
7.
NETTOYAGE ET MAINTENANCE
Maintenance du système de mise sous vide
1.
Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le.
2.
Ne l'immergez ni dans l'eau ni dans d'autres liquides.
3.
N'utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer l'appareil car ils pourraient rayer la
surface.
4.
Nettoyez la surface extérieure de l'appareil avec une éponge ou un chiffon humide
et du liquide vaisselle.
5.
Pour nettoyer l'intérieur de l'appareil, retirez les restes d'aliments ou de liquide avec
du papier absorbant.
6.
Séchez bien l'appareil avant de le réutiliser.
7.
Retirez les restes d'aliments et d'eau qu'il pourrait y avoir à l'intérieur ou autour des
composants avec du papier absorbant.
L'anneau hermétique en éponge doit être complètement sec avant d'être remis en
place. Remettez-le en place dans sa position originale en faisant bien attention à ne
pas l'endommager pour éviter toute fuite lors de l'emballage sous vide.
8.
RÉSOLUTION DE PANNES
Rien ne se passe quand vous appuyez sur le couvercle de la machine
sous vide
1.
Vérifiez que le fil est bien branché sur la prise de courant et que l'interrupteur est
en position « on ». Testez la prise de courant en branchant un autre appareil