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Diamond 10 GN 1/1 Instrucciones De Instalación (37 páginas)
Modelos eléctricos y de gas
Marca:
Diamond
| Categoría:
Hornos de Convección
| Tamaño: 3 MB
Tabla de contenido
Modelos Eléctricos y de Gas
2
Modelo ELÉCTRICO 10 GN 2/1- Diagrama de Instalación
5
Modelo ELÉCTRICO 20 GN 1/1- Diagrama de Instalación
6
Modelo ELÉCTRICO 20 GN 2/1- Diagrama de Instalación
7
Introducción
14
Tabla de Contenido
15
Ainformación sobre Advertencias y Seguridad
16
A.1 Información General
16
Importante
16
A.2 Equipo de Protección Personal
17
A.3 Normas Generales de Seguridad
17
A.4 Señales de Seguridad que Se Deben Colocar en la Máquina O Cerca de Ella
19
A.5 Riesgos Residuales
19
A.6 Transporte, Traslado y Almacenaje
20
A.7 Instalación y Montaje
21
A.8 Conexión Eléctrica
21
A.9 Conexión de Agua
21
A.10 Colocación
21
A.11 Limitaciones de Espacio del Equipo
22
A.12 Eliminación del Aparato
22
Bdatos de Identificación del Aparato y del Fabricante
22
B.1 Ubicación de la Placa de Características
22
B.2 Datos de Identificación de la Máquina y del Fabricante
23
Cinformación General
24
C.1 Introducción
24
C.2 Pruebas
24
C.3 Copyright
24
C.4 Conservación del Manual
24
C.5 Destinatarios del Manual
24
C.6 Definiciones
24
C.7 Responsabilidad
24
C.8 Comprobaciones del Embalaje por Parte del Cliente
24
C.9 Almacenaje
25
Ddatos Técnicos
25
D.1 Datos Técnicos - Modelos de Gas
25
D.2 Datos Técnicos - Modelos Eléctricos
25
Einstalación y Montaje
26
E.1 Introducción
26
E.2 Instalación en Australia
26
E.3 Responsabilidades del Cliente
26
E.4 Montaje
26
E.4.1 Desembalaje
26
E.4.2 Eliminación del Embalaje
27
E.4.3 Precauciones Especiales para la Colocación
27
E.5 Conexión de Agua
28
E.5.1 Requisitos Generales
28
E.5.2 Sistema de Desagüe
28
E.5.3 Características del Suministro de Agua
28
E.6 Conexión Eléctrica
29
E.6.1 Conexión Eléctrica
29
E.6.2 Dispositivos de Seguridad
30
E.7 Conexión de Gas (en Modelos de Gas)
30
E.7.1 Información General
30
E.7.2 Potencia Térmica Nominal
31
E.7.3 Comprobación de la Presión de Entrada de Gas
31
E.7.4 Conversión a Otro Tipo de Gas
31
E.7.5 Comprobación del Aire Principal en el Quemador Principal
31
E.7.6 Sustitución de Inyector del Quemador Principal
31
E.7.7 Sustitución de Inyector del Quemador Piloto
31
E.7.8 Inyectores y Ajustes / Tipos de Gas
32
E.7.9 Placa de Conversión de Gas
32
E.7.10 Salida de Humos
32
E.7.11 Sistema de Salida de Gas
32
Campana Extractora
33
E.7.12 Antes de Completar las Operaciones de Instalación
33
Fdesguace de la Máquina
34
F.1 Reciclaje
34
F.2 Procedimiento Referente a la Eliminación del Equipo
34
Diamond 10 GN 1/1 Instrucciones De Instalación (37 páginas)
Horno de Convección eléctricos y de gas
Marca:
Diamond
| Categoría:
Hornos de Convección
| Tamaño: 3 MB
Tabla de contenido
Modelos Eléctricos y de Gas
2
Modelo ELÉCTRICO 10 GN 2/1- Diagrama de Instalación
5
Modelo ELÉCTRICO 20 GN 1/1- Diagrama de Instalación
6
Modelo ELÉCTRICO 20 GN 2/1- Diagrama de Instalación
7
Introducción
14
Tabla de Contenido
15
Ainformación sobre Advertencias y Seguridad
16
A.1 Información General
16
Importante
16
A.2 Equipo de Protección Personal
17
A.3 Normas Generales de Seguridad
17
A.4 Señales de Seguridad que Se Deben Colocar en la Máquina O Cerca de Ella
19
A.5 Riesgos Residuales
19
A.6 Transporte, Traslado y Almacenaje
20
A.7 Instalación y Montaje
21
A.8 Conexión Eléctrica
21
A.9 Conexión de Agua
21
A.10 Colocación
21
A.11 Limitaciones de Espacio del Equipo
22
A.12 Eliminación del Aparato
22
Bdatos de Identificación del Aparato y del Fabricante
22
B.1 Ubicación de la Placa de Características
22
B.2 Datos de Identificación de la Máquina y del Fabricante
23
Cinformación General
24
C.1 Introducción
24
C.2 Pruebas
24
C.3 Copyright
24
C.4 Conservación del Manual
24
C.5 Destinatarios del Manual
24
C.6 Definiciones
24
C.7 Responsabilidad
24
C.8 Comprobaciones del Embalaje por Parte del Cliente
24
C.9 Almacenaje
25
Ddatos Técnicos
25
D.1 Datos Técnicos - Modelos de Gas
25
D.2 Datos Técnicos - Modelos Eléctricos
25
Einstalación y Montaje
26
E.1 Introducción
26
E.2 Instalación en Australia
26
E.3 Responsabilidades del Cliente
26
E.4 Montaje
26
E.4.1 Desembalaje
26
E.4.2 Eliminación del Embalaje
27
E.4.3 Precauciones Especiales para la Colocación
27
E.5 Conexión de Agua
28
E.5.1 Requisitos Generales
28
E.5.2 Sistema de Desagüe
28
E.5.3 Características del Suministro de Agua
28
E.6 Conexión Eléctrica
29
E.6.1 Conexión Eléctrica
29
E.6.2 Dispositivos de Seguridad
30
E.7 Conexión de Gas (en Modelos de Gas)
30
E.7.1 Información General
30
E.7.2 Potencia Térmica Nominal
31
E.7.3 Comprobación de la Presión de Entrada de Gas
31
E.7.4 Conversión a Otro Tipo de Gas
31
E.7.5 Comprobación del Aire Principal en el Quemador Principal
31
E.7.6 Sustitución de Inyector del Quemador Principal
31
E.7.7 Sustitución de Inyector del Quemador Piloto
31
E.7.8 Inyectores y Ajustes / Tipos de Gas
32
E.7.9 Placa de Conversión de Gas
32
E.7.10 Salida de Humos
32
E.7.11 Sistema de Salida de Gas
32
Campana Extractora
33
E.7.12 Antes de Completar las Operaciones de Instalación
33
Fdesguace de la Máquina
34
F.1 Reciclaje
34
F.2 Procedimiento Referente a la Eliminación del Equipo
34
Diamond 10 GN 1/1 Manual De Funcionamiento (25 páginas)
Hornos de convección eléctricos y de gas
Marca:
Diamond
| Categoría:
Hornos de Convección
| Tamaño: 3 MB
Tabla de contenido
Hornos de Convección Eléctricos y de Gas
2
Introducción
3
Tabla de Contenido
4
Ainformación sobre Advertencias y Seguridad
5
A.1 Información General
5
Importante
5
A.2 Equipo de Protección Personal
6
A.3 Normas Generales de Seguridad
6
A.4 Dispositivos de Protección Instalados en el Equipo
7
A.5 Señales de Seguridad que Se Deben Colocar en la Máquina O Cerca de Ella
8
A.6 Uso Incorrecto Razonablemente Previsible
8
A.7 Riesgos Residuales
9
A.8 Limpieza del Aparato
10
A.9 Mantenimiento Preventivo
10
A.10 Piezas y Accesorios
10
A.11 Precauciones en el Uso y el Mantenimiento
10
A.12 Mantenimiento del Aparato
11
Bgarantía
11
B.1 Condiciones y Exclusiones de la Garantía
11
Cinformación General
11
C.1 Introducción
11
C.2 Uso Previsto y Limitaciones
11
C.3 Pruebas
12
C.4 Copyright
12
C.5 Conservación del Manual
12
C.6 Destinatarios del Manual
12
C.7 Definiciones
12
C.8 Responsabilidad
12
Duso Normal de la Máquina
12
D.1 Características del Personal Habilitado para Utilizar el Equipo
12
D.2 Requisitos Básicos para el Uso del Equipo
13
Edescripción del Producto
13
E.1 Instrucciones de Uso
13
E.2 Descripción de Modelos de Encimera
13
E.3 Descripción de Modelos Independientes
14
E.4 Panel de Control
14
Ffuncionamiento
16
F.1 Modelos Eléctricos
16
F.1.1 Encendido del Horno
16
F.1.2 Apagado del Horno
16
F.2 Modelos de Gas
16
F.2.1 Encendido del Horno
16
F.2.2 Apagado del Horno
16
F.3 Ciclos de Cocción
16
F.3.1 Ciclo de "Calentamiento Continuo
16
F.3.2 Ciclo de Calentamiento con Humidificación
16
F.3.4 Enfriamiento Rápido del Horno
17
F.4 Cocción con la Sonda de Temperatura
17
Gcuidado del Horno
17
G.1 Información sobre el Cuidado del Aparato
17
G.2 Introducción a la Limpieza
17
G.3 Cámara de Cocción
17
G.4 Limpieza Profunda
18
G.4.1 Difusor de Aire
18
G.4.2 Panel de Aspiración
18
G.5 Puerta de Vidrio de la Cámara
18
G.6 Bandeja Colectora Debajo de la Cámara de Cocción
19
G.7 Tubo de Desagüe de la Cámara
19
G.8 Sonda para Alimentos
19
G.9 Otras Superficies
19
G.10 Periodos sin Funcionamiento
20
G.11 Sustitución de Componentes Desgastados y Deteriorados
20
G.12 Reparaciones y Mantenimiento Excepcional
20
G.13 Intervalos de Mantenimiento
20
G.14 Cambio de la Bombilla del Horno
20
G.15 Contactos para Mantenimiento (solo para Australia)
21
Hbúsqueda de Averías
21
H.1 Guía de Solución de Problemas
21
H.1.1 Servicio Técnico
22
Diamond 10 GN 1/1 Manual De Funcionamiento (25 páginas)
Hornos de convección eléctricos y de gas
Marca:
Diamond
| Categoría:
Hornos de Convección
| Tamaño: 3 MB
Tabla de contenido
Hornos de Convección Eléctricos y de Gas
2
Introducción
3
Tabla de Contenido
4
Ainformación sobre Advertencias y Seguridad
5
A.1 Información General
5
Importante
5
A.2 Equipo de Protección Personal
6
A.3 Normas Generales de Seguridad
6
A.4 Dispositivos de Protección Instalados en el Equipo
7
A.5 Señales de Seguridad que Se Deben Colocar en la Máquina O Cerca de Ella
8
A.6 Uso Incorrecto Razonablemente Previsible
8
A.7 Riesgos Residuales
9
A.8 Limpieza del Aparato
10
A.9 Mantenimiento Preventivo
10
A.10 Piezas y Accesorios
10
A.11 Precauciones en el Uso y el Mantenimiento
10
A.12 Mantenimiento del Aparato
11
Bgarantía
11
B.1 Condiciones y Exclusiones de la Garantía
11
Cinformación General
11
C.1 Introducción
11
C.2 Uso Previsto y Limitaciones
11
C.3 Pruebas
12
C.4 Copyright
12
C.5 Conservación del Manual
12
C.6 Destinatarios del Manual
12
C.7 Definiciones
12
C.8 Responsabilidad
12
Duso Normal de la Máquina
12
D.1 Características del Personal Habilitado para Utilizar el Equipo
12
D.2 Requisitos Básicos para el Uso del Equipo
13
Edescripción del Producto
13
E.1 Instrucciones de Uso
13
E.2 Descripción de Modelos de Encimera
13
E.3 Descripción de Modelos Independientes
14
E.4 Panel de Control
14
Ffuncionamiento
16
F.1 Modelos Eléctricos
16
F.1.1 Encendido del Horno
16
F.1.2 Apagado del Horno
16
F.2 Modelos de Gas
16
F.2.1 Encendido del Horno
16
F.2.2 Apagado del Horno
16
F.3 Ciclos de Cocción
16
F.3.1 Ciclo de "Calentamiento Continuo
16
F.3.2 Ciclo de Calentamiento con Humidificación
16
F.3.4 Enfriamiento Rápido del Horno
17
F.4 Cocción con la Sonda de Temperatura
17
Gcuidado del Horno
17
G.1 Información sobre el Cuidado del Aparato
17
G.2 Introducción a la Limpieza
17
G.3 Cámara de Cocción
17
G.4 Limpieza Profunda
18
G.4.1 Difusor de Aire
18
G.4.2 Panel de Aspiración
18
G.5 Puerta de Vidrio de la Cámara
18
G.6 Bandeja Colectora Debajo de la Cámara de Cocción
19
G.7 Tubo de Desagüe de la Cámara
19
G.8 Sonda para Alimentos
19
G.9 Otras Superficies
19
G.10 Periodos sin Funcionamiento
20
G.11 Sustitución de Componentes Desgastados y Deteriorados
20
G.12 Reparaciones y Mantenimiento Excepcional
20
G.13 Intervalos de Mantenimiento
20
G.14 Cambio de la Bombilla del Horno
20
G.15 Contactos para Mantenimiento (solo para Australia)
21
Hbúsqueda de Averías
21
H.1 Guía de Solución de Problemas
21
H.1.1 Servicio Técnico
22
Diamond 10 GN 1/1 Manual De Instrucciones (17 páginas)
Marca:
Diamond
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 0 MB
Tabla de contenido
Declaración de Conformidad
0
Esquemas de Instalación
0
Tabla de Contenido
2
Cómo Identificar Su Horno
2
Características Generales
3
Descripción del Horno
3
Componentes Principales (Despieces)
3
Advertencias Generales
6
Ecología y Medio Ambiente
6
Desmantelamiento
6
Instrucciones para la Instalación
7
Lugar de Instalación
7
Normas de Referencia
7
Emplazamiento
7
Evacuación de Los Gases de Combustión
7
Esquemas de la Instalación para la Evacuación de Los Gases de Combustión
7
Aclaración
7
Conexión Eléctrica
9
Instalación del Cable de Alimentación
9
Conexión a la Red Hídrica
9
Conexión de Gas
10
Potencia Térmica Nominal
10
Tipo de Gas
10
Adaptación a Otro Tipo de Gas
11
SUSTITUCIÓN del INYECTOR del QUEMADOR PRINCIPAL (Fig. 11A)
11
CONTROL del AIRE PRIMARIO del QUEMADOR PRINCIPAL (Fig. 11A)
11
SUSTITUCION del INYECTOR del QUEMADOR del PILOTO (Fig. 11B)
11
Placa de Adaptación al Tipo de Gas
11
Dispositivos de Seguridad
11
Chequeo del Funcionamiento
11
Mantenimiento
11
Quemador Principal
12
Quemador del Piloto
12
Algunos Problemas y Sus Causas
13
Ubicación de Los Componentes Principales
13
Instrucciones para el Uso
14
Descripción del Cuadro de Mandos
14
Descripción del Panel de Mandos
14
Introducción
14
Uso del Horno
15
Puesta en Funcionamiento
15
Tipos de Cocción
15
Enfriamiento Rápido de la Cámara de Cocción
15
Apagado en Caso de Avería
16
Limpieza y Mantenimiento
16
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